מרגוז מרוקאי רגוט עם ביצים עלומות
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל רגאוט מרוקאי Merguez עם ביצים עלומות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 796 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 66 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. גשו לסופר וקנו בצל, עגבניות צלויות באש, שיני שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. מתכונים דומים: ארוחת ערב הלילה: ראגו מרוקאי עם ביצים עלומות, מרגוז מרוקאי וטאג'ין ירקות, ו פנה עם רוטב שמנת מרוקאי מרגוז.
הוראות
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על אש בינונית.
מוסיף את הבצל ואת sauté עד הזהב. לזרוק את השום ולבשל עוד 2 דקות.
מוסיף את merguez ו sauté עד כמעט מבושל דרך, על 3 דקות.
מנמיכים את החום בינוני נמוך ומוסיפים את ראס אל האנוט, פפריקה ומלח. מערבבים לשלב ומבשלים לרגע קל טוסט התבלינים.
מוסיפים את העגבניות. הגבר את החום בינוני ומבשל עד שהתערובת התעבה מעט, כ 5 דקות.
לפצח את הביצים על התערובת, לכסות, ומבשלים עד החלבונים להגדיר אבל החלמונים עדיין רכים.
כפית את רגאוט לתוך 4 קערות חמות ומעל כל מנה עם 2 של הביצים, קומץ של כוסברה, וכפית של האריסה.