קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות1
ציון בריאות63
מגזין

מריר-מתוק-עוגת שוקולד

מריר-מתוק-עוגת שוקולד
טארט שוקולד מריר-מתוק יכול להיות בדיוק הקינוח שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %72 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 5331 קלוריות, 75 גרם חלבון ו 372 גרם שומן. והוא יספק כ 1 מנות. גשו לסופר וקנו קמח שקדים, שמנת כבדה, אבקת ג'לטין, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 5 שעות. נסו עוגת שוקולד מרירה, אגס וטארט שוקולד מריר, ו טארט בורבון שוקולד מריר-מתוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה של מערבל חשמלי עומד מצויד עם ההנעה, למזג 1 כוס קמח לכל מטרה עם חמאה, סוכר, קקאו, קמח שקדים ומלח במהירות בינונית.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אופים או סוכר דק במיוחדאופים או סוכר דק במיוחד
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מערבבים את הביצה רק עד הבצק הרך נוצר. לגרד את הבצק על גיליון גדול של פלסטיק לעטוף ולהניח עוד גיליון גדול של פלסטיק לעטוף על גבי.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3
מרדדים את הבצק בין לעטוף פלסטיק לסיבוב 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
להעביר את הסיבוב לתבנית אפייה להקפיא עד המשרד, 10 דקות. מחממים התנור ל 32
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
לקלף את הסדין העליון של פלסטיק ולהפוך את הבצק על מחבת טארט מחורץ 10 אינץ ' עם תחתית נשלפת.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
6
הסר את הסדין הנותר של פלסטיק ולחץ בעדינות את הבצק למחבת. לקצץ את הבצק סומק עם השפה. להקפיא עד המשרד, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
ציוד שתשתמש בו
דַק-דַק-
7
קו פגז טארט עם נייר קלף ולמלא עם משקולות עוגה או שעועית.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
8
אופים במרכז התנור במשך 30 דקות, עד שהקליפה כמעט מבושלת.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
הסר את הקלף ואת המשקולות ואופים עד הקליפה מבושל דרך, כ 20 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
העברה למתלה ולתת מגניב. מנמיכים את טמפרטורת התנור ל-25
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
בסיר בינוני, מערבבים את השמנת והחלב ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
12
הסר מהחום.
13
מוסיף את השוקולד ולתת לעמוד עד נמס, 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
14
להקציף עד חלקה. בקערה קטנה, לטאטא את הביצה עם חלמון הביצה, ואז לטאטא 1/2 כוס של קרם שוקולד. להקציף ביסודיות פודינג זה לתוך קרם שוקולד בסיר.
מרכיבים שתצטרך
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
3 3/4 כפות קמח רב תכליתי3 3/4 כפות קמח רב תכליתי
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
15
יוצקים את המילוי לתוך פגז טארט ואופים עד להגדיר סביב השפה אבל עדיין קצת jiggly במרכז, 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
16
תן לטארט להתקרר על מדף במשך 10 דקות, ואז לקרר עד, 2 שעות.
17
בקערה קטנה, מפזרים את הג ' לטין על החלב ולתת לעמוד 5 דקות. בסיר קטן, לטאטא את השמנת, סוכר וקקאו על חום מתון עד הסוכר הוא מומס, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
18
הסר מהחום. לגרד את הג ' לטין לתוך תערובת הקקאו, להוסיף את שוקולד חלב לטאטא עד מותך.
מרכיבים שתצטרך
שוקולד חלבשוקולד חלב
רוטס סוכריותרוטס סוכריות
26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®26 שוקולדי חלב HERSHEY'S KISSES®
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
19
יוצקים את הזיגוג על הטארט ומפיצים אותו בשכבה זוגית באמצעות מרית אופסט. מקררים את הטארט עד שהזיגוג יציב, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
ציוד שתשתמש בו
מרית אופסטמרית אופסט
20
מגישים עם קצפת.
מרכיבים שתצטרך
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי