מרק אהבה לאביב
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז לתת מרק אהבה המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 25 דקות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון זה ממטבח מזין יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו עלי אהבה, חמאה, ציר עוף ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: אפונה טרייה ומרק אהבה, Lovage ומרק חסה, ו סלרי, אהבה ומרק שקדים.
הוראות
ממיסים את החמאה בעציץ כבד מעל חום בינוני-גבוה. כאשר הוא קצף, להפחית את החום בינוני ומערבבים בצל ירוק וצהוב. מטגנים עד ריחני, כחמש דקות.
יוצקים ציר עוף ומערבבים תפוחי אדמה קצוצים. מבשלים, מכוסה, כשלושים דקות או עד תפוחי אדמה הם במכרז. מערבבים באהבה ומבשלים, מכוסה, עוד חמש או שש דקות.
הסר מן החום להתמזג עם בלנדר טבילה עד חלקה. מתבלים במלח ים לא מזוקק ופלפל טחון טרי. מערבבים בכפית של שמנת כבדה ומגישים.