קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק אטריות בשר בסגנון וייטנאמי

מרק אטריות בשר בסגנון וייטנאמי
צריך מנה עיקרית ללא חלב? מרק אטריות בשר בסגנון וייטנאמי יכול להיות מתכון אדיר לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 305 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. גשו לסופר וקנו נבטי שעועית, רוסטביף נדיר, עלי בזיליקום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד זנגביל טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות ג'ינג'ר טריות כקינוח. נסו מרק בשר-אטריות וייטנאמי עם ירקות אסיאתיים, בסדר וייטנאמי / יפני, מרק בשר ואטריות בסגנון וייטנאמי, ו מתכון בשר בקר ואטריות בסגנון ויאטנמי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים אטריות בסיר 4 ליטר של מים רותחים (לא מלוחים) 4 דקות, ולאחר מכן מוסיפים אפונה שלג ומרתיחים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מסננים במסננת ושוטפים מתחת למים זורמים קרים כדי להפסיק לבשל.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
3
לנקז היטב. מחלקים אטריות ואפונה שלג בין 4 קערות מרק גדולות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מבשלים שאלוט, ג ' ינג 'ר, וצ' ילה בשמן באותו סיר על חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד שאלוט הם השחמה, 7 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מוסיפים מרק ומים ומבשלים, חשופים, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
6
בעוד המרק מתבשל, מחלקים רוסטביף, נבטי שעועית, ועשבי תיבול בין קערות מרק עם אטריות.
מרכיבים שתצטרך
3 טיפות רוטב סויה3 טיפות רוטב סויה
עלי תרד שלמיםעלי תרד שלמים
הצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלתהצעת הגשה: להגיש על פסטה מבושלת
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
שמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוטשמן זית כתית מעולה, בתוספת 1/2 כוס מחולקת, ועוד לקישוט
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
להשליך זנגביל ממרק ומערבבים ברוטב דגים, מיץ ליים, ומלח לפי הטעם. מצקת מרק לתוך קערות ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
מצקתמצקת

מרכיבים

33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב דגים אסייתי, או לפי הטעםרוטב דגים אסייתי, או לפי הטעם28אונקיות נוזל1/2 מרק בשר כוסות (28 אונקיות נוזל)1/2 מרק בשר כוסות (28 אונקיות נוזל)591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלים בזיליקום טרי ארוז רופף, קרוע אם גדולעלים בזיליקום טרי ארוז רופף, קרוע אם גדול170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נבטי שעועית טרייםנבטי שעועית טריים591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טרייםעלי כוסברה טריים0אינצ ' יםעבה) פרוסות זנגביל טרי, מרוסקעבה) פרוסות זנגביל טרי, מרוסק591 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי נענע טריים באריזה רופפתעלי נענע טריים באריזה רופפת33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'מיץ ליים טרימיץ ליים טרי4שרימפס וורידיםליווי: פלחי סידליווי: פלחי סיד170דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.אורז מיובש-אטריות מקל (אורז ורמיצ'לי)אורז מיובש-אטריות מקל (אורז ורמיצ'לי)227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פרוס דק רוסטביף נדיר( מדלפק המעדנייה), קרוע לחתיכותפרוס דק רוסטביף נדיר( מדלפק המעדנייה), קרוע לחתיכות1אוראו ממולאים כפוליםטחון טרי סראנו צ'ילה, כולל זרעים, או לטעוםטחון טרי סראנו צ'ילה, כולל זרעים, או לטעום2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרשאלוט פרוס (3 גדול)שאלוט פרוס (3 גדול)2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר1/4 קילו אפונה שלג, לחתוך באלכסון לרצועות 1/4 אינץ1/4 קילו אפונה שלג, לחתוך באלכסון לרצועות 1/4 אינץ12 כפיות אבקת שום1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים1 1/2 כפיות תבלינים מעורבים4141 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4