קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות29
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק אסקרול עם כדורי בשר הודו

מרק אסקרול עם כדורי בשר הודו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל מרק Escarole עם כדורי בשר הודו. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 398 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. אם יש לכם מרק עוף, הודו טחון, ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק אסקרול ואורזו עם קציצות פרמזן הודו, Minestra (Escarole ומרק כדורי בשר קטן), ו Minestra (Escarole ומרק כדורי בשר קטן) (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה בינונית, מערבבים יחד את טורקיה, ביצים, שום, בצל, פירורי לחם, פרמזן, פטרוזיליה, 1/2 כפית מלח, ואת הפלפל השחור עד לשלב ביסודיות. לעצב את התערובת לתוך עשרים כדורי בשר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחורפלפל שחור
פירורי לחםפירורי לחם
כדורי בשרכדורי בשר
פרמזןפרמזן
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
טורקיה כולהטורקיה כולה
בצלבצל
ביצהביצה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
2
במחבת גדולה, מחממים 1/2 כפות שמן על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מוסיפים חצי כדורי הבשר למחבת ומבשלים, מסתובבים, עד השחמה מכל הצדדים, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
הסר את כדורי הבשר מהמחבת ולנקז על מגבות נייר. חזור עם הנותרים 1/2 כפות שמן ושאר כדורי הבשר.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגבות ניירמגבות נייר
מחבתמחבת
5
שים את כל כדורי הבשר, את escarole, מרק, מים, חומץ, פתיתי פלפל אדום, ואת הנותרים 1 כפית מלח בסיר גדול. מכסים ומביאים לרתיחה מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם. כדורי הבשר צריך להיות מבושל דרך עד המרק מגיע לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשרכדורי בשר
אסקרולאסקרול
חומץחומץ
פלפלפלפל
מרקמרק
מיםמים
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
6
המלצת יין: טורקיה חזקה באופן מטעה בטעם ויכולה לעמוד אפילו ביינות האדומים החזקים ביותר. הנה, תנסה פטיט קטן ועשיר מקליפורניה לדואט מתגלגל.
מרכיבים שתצטרך
ייןיין
טורקיה כולהטורקיה כולה