תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל מרק Escarole עם כדורי בשר הודו. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 398 קלוריות, 39 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. אם יש לכם מרק עוף, הודו טחון, ביציםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק אסקרול ואורזו עם קציצות פרמזן הודו, Minestra (Escarole ומרק כדורי בשר קטן), ו Minestra (Escarole ומרק כדורי בשר קטן) (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה בינונית, מערבבים יחד את טורקיה, ביצים, שום, בצל, פירורי לחם, פרמזן, פטרוזיליה, 1/2 כפית מלח, ואת הפלפל השחור עד לשלב ביסודיות. לעצב את התערובת לתוך עשרים כדורי בשר.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור
פירורי לחם
כדורי בשר
פרמזן
פטרוזיליה
שום
טורקיה כולה
בצל
ביצה
מלח
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
במחבת גדולה, מחממים 1/2 כפות שמן על חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מוסיפים חצי כדורי הבשר למחבת ומבשלים, מסתובבים, עד השחמה מכל הצדדים, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
הסר את כדורי הבשר מהמחבת ולנקז על מגבות נייר. חזור עם הנותרים 1/2 כפות שמן ושאר כדורי הבשר.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
מחבת
5
שים את כל כדורי הבשר, את escarole, מרק, מים, חומץ, פתיתי פלפל אדום, ואת הנותרים 1 כפית מלח בסיר גדול. מכסים ומביאים לרתיחה מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם. כדורי הבשר צריך להיות מבושל דרך עד המרק מגיע לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
אסקרול
חומץ
פלפל
מרק
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
סיר
6
המלצת יין: טורקיה חזקה באופן מטעה בטעם ויכולה לעמוד אפילו ביינות האדומים החזקים ביותר. הנה, תנסה פטיט קטן ועשיר מקליפורניה לדואט מתגלגל.