המתכון מרק בצל צרפתי עם פורצ'יני יכול לספק את התשוקה הים תיכונית שלך בערך 1 שעה ו 55 דקות. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 647 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 43 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. 3 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. רק מעטים מאוד אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם gruyere, שום, מלח ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו Le Cafe Ile St. Louis Onion Mark Gratinee-זוהי טייק חדש על מרק בצל צרפתי קלאסי, מרק בצל צרפתי עקף פיצות לחם צרפתי וסלט עם דיז'ון ויניגרט, ו מרק בצל צרפתי Crockpot עם טוסט צרפתי זול (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים תנור הולנדי גדול מעל חום בינוני.
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
3
הוסף 6 כפות של החמאה ולתת לו להמיס. מערבבים את הבצל ואת הקורנית ומתבלים עם מלח ופלפל, לפי הטעם. לבשל, ערבוב מדי פעם, עד בצל קרמל, על 40 עד 45 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
חמאה
בצל
טימין
4
בינתיים, לשים את הפטריות בסיר קטן לכסות עם כמה כוסות מים. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ואז להפחית את החום נמוך ומבשלים כדי לשחזר את הפטריות.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
מים
ציוד שתשתמש בו
סיר
5
מוסיף את השרי לסיר עם הבצל, כדי deglaze המחבת, ולאחר מכן מערבבים ביין.
מרכיבים שתצטרך
בצל
שרי.
יין
ציוד שתשתמש בו
מחבת
סיר
6
הסר את הפטריות מן המרק שלהם עם כפית מחוררת ללוח חיתוך. קוצצים אותם, ומוסיפים אותם לבצלים.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
בצל
מרק
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
כף מחוררת
7
הוסף את כל אבל 1/2 כוס האחרונה של נוזל פטריות למרק, על 1 כוס.
מרכיבים שתצטרך
פטריות
מרק
8
מוסיפים את צרור העשב ואת מלאי הבשר לסיר ומבשלים את המרק במשך 30 עד 45 דקות. מגניב ומקרר לארוחת איפור מראש. לחמם מעל חום בינוני, מכוסה, ולהכין את קרוטונים כאשר מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
מלאי בשר
קרוטונים
מרק
ציוד שתשתמש בו
סיר
9
מחממים את התנור ל 425 מעלות F. טוסט הלחם על מתלה מעל תבנית אפייה, עד חום זהוב עמוק. חמאה על הלחם, באמצעות 2 כפות של חמאה שנותרה ולשפשף אותם בנדיבות עם שום לחתוך. למעלה טוסטים עם הגבינות ולהחזיר אותם לתנור עד הגבינה נמסה תוסס. טוסטים ניתן לארגן על גבי קרוקס של מרק, לשים על תבנית אפייה, ולאחר מכן עם גבינה אפוי חום, עבור מצגת דרמטית יותר.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
גבינה
שום
לחם
טוסט
מרק
לשפשף תיבול יבש
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
תנור
10
מצקת את המרק לתוך קערות הגשה ומגישים עם טוסט הגבינה.