מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 40 דק.
מנות8
ציון בריאות18
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטןפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
ממרח גוואקמולי קרמי
עוגת חמוציות ותפוזים
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
מתכונים קשורים
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
חריף שום ואנשובי פרפל
סלמון עם סלסה מתוקה
מתאבן שרימפס עם עשבי תיבול
מגזין

מרק דגים ברמודה

מרק דגים ברמודה
מרק דגים מברמודה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? ואינו מכיל גלוטן, במנה זו יש: 299 קלוריות, 36 גרם חלבון ו 6 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 8 מנות. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -40 דקות. אם יש לכם כרישה, קורנפלור מעורבבים יחד, שרימפס, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב קורנפלור אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג קורנפלור שוקולד כקינוח. נסו מרק דגים, מרק דגים, ו מרק דגים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מבשלים בצל, פלפל, כרישה, גזר, סלרי, עגבניות קצוצות, ושום בחמאה בסיר כבד רחב 6 ליטר מעל חום מתון, ערבוב לעתים קרובות, עד שהתרכך, על 10 דקות. מערבבים במלאי ומים ומביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשל במהירות, חשוף, 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מערבבים בדגים, רסק עגבניות, עלה דפנה, שקית גבינה של allspice, טימין, רוטב פלפל חריף, ומלח ופלפל לפי הטעם. מבשלים 20 דקות (דגים ייפרדו), ולאחר מכן תערובת רסטיר קורנפלור ומערבבים לתוך מרק. מבשלים, ערבוב מדי פעם, עד מעובה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
גב שומן חזירגב שומן חזיר
צ אודרצ אודר
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
ציוד שתשתמש בו
מים נוספיםמים נוספים
3
מערבבים צדפות, שרימפס, רוטב ווסטרשייר, ורום בעדינות ומבשלים 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
תפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניותתפוחי אדמה יוקון זהב, שטופים וחתוכים לקוביות בינוניות
דבש הדריםדבש הדרים
4
הסר מהחום ולתת לעמוד מרק, מכוסה, 1 שעה. בעדינות לחזור רתיחה ומערבבים ברוטב פלפל שרי.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
צ אודרצ אודר
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

מרכיבים

1שלם לציפוי חזירשלם לציפוי חזיר2גזר, קצוץגזר, קצוץ1צלעצלע סלרי, קצוצהצלע סלרי, קצוצה7101 לב מפאלדי טרי אם אפשרמלאי דגים או מיץ צדפות בבקבוקמלאי דגים או מיץ צדפות בבקבוק12smallsצדפות קשות כגון littlenecks, שפשףצדפות קשות כגון littlenecks, שפשף1קילוגרםפילה דג לבן מעורב כגון בקלה, לוקוס, tilefish, ו סנאפר, עור ועצמות הוסרופילה דג לבן מעורב כגון בקלה, לוקוס, tilefish, ו סנאפר, עור ועצמות הוסרו33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עמילן תירס עוררו יחד עם 3 כפות מיםעמילן תירס עוררו יחד עם 3 כפות מים591 לב מפאלדי טרי אם אפשררום כהה, או לפי הטעםרום כהה, או לפי הטעם1חתיכות טופי הית' ברטימין מיובש, מתפוררטימין מיובש, מתפורר2largesשיני שום, טחוןשיני שום, טחון1פלפל ירוק, קצוץפלפל ירוק, קצוץ1כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), קצוץכרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), קצוץ1( חצילים)בצל, קצוץבצל, קצוץ1אוראו ממולאים כפוליםרוטב פלפל חריף, או לפי הטעםרוטב פלפל חריף, או לפי הטעם23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב פלפל שרירוטב פלפל שרי454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.שרימפס, פגז ו deveinedשרימפס, פגז ו deveined1( חצילים)עגבניות, קלופים, זרע וקצוץעגבניות, קלופים, זרע וקצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח1בצל צהוב בינוני, קצוץגבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)1אוראו ממולאים כפוליםallspice כולו, קשור בשקית גבינהallspice כולו, קשור בשקית גבינה23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'רוטב ווסטרשייררוטב ווסטרשייר

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Alois Lageder Terran Alpina פינו Grigio Vigneti delle Dolomiti. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 16 דולר.
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti
אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו Vigneti delle Dolomiti
# 51 Wine Spectator Top 100 of 2021אלויס לגדר טרה אלפינה פינו גריג ' יו הוא צהוב בהיר בצבע עם ניחוחות פרחוניים בולטים עם שמץ של תבלין; בינוני בעל גוף עם מינרליות טובה וגימור מדויק.זוגות היטב עם דגים רכיכות, עופות, בשר לבן כמו המתנע או עם הארוחה
חזה עוף מבושל בקריאולי
ריבת צימוקים וריבס
עוף וזיטי של קלי
זנבות לובסטר צלויים מוברשים בשמן בזיליקום מוגשים עם רוטב תירס-קוקוס צלוי
פירה עם שום
זיטי עם רוטב עגבניות-פסטו
ממרח גוואקמולי קרמי
פירה עם שום ושמן זית
זיטי וחצילים
לזניה קיצור דרך