מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות49
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
תבשילי טונה בודדים
לינגוויני עם רוטב צדפה
רוטב צדפות עם לינגוויני
רוטב צדפה עם לינגוויני
עוגות טונה עם מאיו חרדל
לינגוויני עם רוטב צדפה
מתכונים קשורים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
תפוחים מתובלים מזוגגים
מגזין

מרק דגים חמוץ עם כרוב נאפה ופטריות אנוקי

מרק דגים חמוץ עם כרוב נאפה ופטריות אנוקי
מרק דגים חמוץ עם כרוב נאפה ופטריות אנוקי הוא חלב חינם ו pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 24 גרם חלבון 3 גרם של שומן, וסך הכל 170 קלוריות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. אם יש לכם פילה סנאפר, מלאי דגים, חומץ אורז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו מרק חם וחמוץ עם אוזני עץ וכרוב נאפה, מרק מיסו עם פטריות אנוקי, ו מרק מיסו עם פטריות אנוקי (מתכונים דומים).

הוראות

1
באמצעות מספריים, לחתוך את האטריות צלופן לאורכים 3 אינץ'. בקערה חסינת חום, לכסות את האטריות עם מי ברז חמים מאוד ולתת לעמוד עד ברור וגמיש, על 5 דקות; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
אטריות צלופןאטריות צלופן
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מספריים מטבחמספריים מטבח
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
בסיר גדול, להביא את המניה, בצל ירוק חרדל נוזלי כבישה, זנגביל 1 כף כל אחד חומץ אורז ורוטב דגים לרתיחה. מבשלים מעל חום נמוך בינוני במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ אורזחומץ אורז
רוטב דגיםרוטב דגים
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעיםתערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים את הכרוב ומבשלים על אש מתונה במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ל-1 אננסל-1 אננס
4
מוסיפים את פטריות אנוקי ואת האטריות צלופן ומבשלים במשך 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות צלופןאטריות צלופן
פטריות אנוקיפטריות אנוקי
5
מוסיפים את הדג למרק ומבשלים עד בקושי מבושל דרך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
6
מוסיף את הכוסברה, ירקות חרדל כבושים ואת הנותרים 1 כף כל אחד חומץ אורז ורוטב דגים.
מרכיבים שתצטרך
חרדל כבוש ירוקחרדל כבוש ירוק
חומץ אורזחומץ אורז
רוטב דגיםרוטב דגים
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
7
מגישים, מעבירים רוטב דגים נוסף וחומץ ליד השולחן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. סנט מייקל-אפס כעס פינו גריג ' יו עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
סנט מייקל-אפן כעס פינו גריג ' יו
בהתאם לאדמה ו מיקרו אקלים, פינו גרי משתנה מיין יומיומי פשוט כל הדרך עד גידולים העליון מוחלט. הכרמים החמים, שנחשפו לשמש של אתרי הכעס, עם קרקעות חצץ אבן הגיר השמיימית שלהם, הם דוגמה קלאסית. הכעס אלטו Adige פינו Grigio יש מבנה אצילי, איזון נחמד וחומציות בסדר – מה שהופך אותו תענוג מוחלט לשתות. הלבן החזק הולך טוב עם מרק דגים ודגים, חזה עוף גינאה או פילה עגל.
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
בורגרים בקר בגריל
רוטב תפוחים-קראן-אגסים
עוגות קונוס קטיפה אדומה
קבבס
עוגת מרנג קפואה
קל סלאו אפל קול
לחמניות ערב ערב
פודינג אפרסק טנסי