קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות15
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מרק דגים עם לחם ורוויל
מרק דגים עם לחם ורוויל הוא pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 337 קלוריות, 18 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לך רוויל, כיכר שאור, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. נסו מרק דגים ירקות עם רוויל, מרק דגים ים תיכוני עם Garlicky Rouille, ו מרק דגים Provencal עם זעפרן Rouille (מתכונים דומים).
הוראות
1
לשטוף חלקים ירוקים ולבנים של כרישה בנפרד בקערה של מים קרים, ולאחר מכן להרים עם כפית מחוררת להתייבש טפיחה.
מרכיבים שתצטרך![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב![(ומנות בלבד)]()
(ומנות בלבד)
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
(ומנות בלבד)ציוד שתשתמש בו![Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות]()
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)2
חום 3 כפות שמן בסיר כבד 6 ליטר מעל חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל ירקות כרישה, בצל, סלרי וגזר, ערבוב, עד מתחיל לרכך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![צרור סלרי, פרוס (בערך]()
צרור סלרי, פרוס (בערך![ירוק]()
ירוק![20 פרוסות זוקיני דקות]()
20 פרוסות זוקיני דקות![(ומנות בלבד)]()
(ומנות בלבד)![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
צרור סלרי, פרוס (בערך
ירוק
20 פרוסות זוקיני דקות(ומנות בלבד)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף]()
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
צרור תרד טרי (בערך4
מוסיפים זעפרן, עלי דפנה, פתיתי פלפל אדום ומבשלים, ערבוב, 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף]()
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![זעפרן]()
זעפרן
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
זעפרן5
מוסיפים עגבניות טריות ועגבניות טהורות ומבשלים, ערבוב, 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך![בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ']()
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'6
מוסיפים יין ומבשלים, חשופים, עד שהנוזל מצטמצם בחצי, כ-30 דקות.
מרכיבים שתצטרך![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)7
מערבבים במלאי ומביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשל, חשוף, 30 דקות. בזהירות לשפוך דרך מסננת בסדר לתוך קערה, ואז להשליך מוצקים.
מרכיבים שתצטרך![1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב]()
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחב
1 פאונד פסטה פצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של כ-2.5 אינץ' על 2 אינץ' רוחבציוד שתשתמש בו![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)2
מחממים מחבת גריל מתובלת היטב על חום גבוה בינוני עד חם.
ציוד שתשתמש בו![כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד]()
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד3
לחם מברשת עם הנותרים 2 כפות שמן, ואז גריל על כל הצדדים עד סימני גריל מופיעים. לקרוע לחם לחתיכות 3 אינץ מחוספס ואופים על תבנית אפייה באמצע התנור עד פריך בחוץ אבל רך בפנים, על 10 דקות. קרוטים מגניבים.
מרכיבים שתצטרך![רכז לימונדה מופשר, מחולק]()
רכז לימונדה מופשר, מחולק![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
רכז לימונדה מופשר, מחולק4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
ערמוני מים, משולבים4
מחממים חמאה בסיר כבד של 4 ליטר מעל חום מתון עד שהקצף שוכך, ואז מבשלים חלק לבן של כרישה, ערבוב, עד שמתחילים לרכך, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![(ומנות בלבד)]()
(ומנות בלבד)
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה(ומנות בלבד)ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף5
מוסיפים דגים, מרק חם ומלח ומביאים לרתיחה (דגים יתבשלו דרך).
מרכיבים שתצטרך![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק]()
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
(צינור גדול)7
שים קרוטס בצלחות מרק ומרק מצקת מעל.
מרכיבים שתצטרך![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![מצקת]()
מצקת
מצקת
פחיות) מרק עוף דל נתרן
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)ציוד
מרכיבים
2![bay leaves (לא קליפורניה)]()
bay leaves (לא קליפורניה)2![גזר, קצוץ גס]()
גזר, קצוץ גס2מאמן פפ מסווג 200-נוכחי![צלעות סלרי, קצוץ גס]()
צלעות סלרי, קצוץ גס4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![יין לבן יבש]()
יין לבן יבש454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![פילה דג לבן עור כגון הליבוט, סנאפר, ו / או בס, לחתוך לקוביות 1 אינץ]()
פילה דג לבן עור כגון הליבוט, סנאפר, ו / או בס, לחתוך לקוביות 1 אינץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים]()
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים3![שיני שום, מרוסקות]()
שיני שום, מרוסקות1גדול![כרישה, חלק ירוק קצוץ גס וחלק לבן לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ]()
כרישה, חלק ירוק קצוץ גס וחלק לבן לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ5(חוֹרֶף)![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1( חצילים)![בצל, קצוץ גס]()
בצל, קצוץ גס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![אורגנו טרי קצוץ]()
אורגנו טרי קצוץ567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![עגבניות שזיף, קצוץ גס]()
עגבניות שזיף, קצוץ גס11 קילו קישואים,![פתיתי פלפל אדום יבשים]()
פתיתי פלפל אדום יבשים0(יכול להיות או להרחיק)![חוטי זעפרן מתפוררים]()
חוטי זעפרן מתפוררים11 קילו קישואים,![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)8אינצ ' ים![כאב עגול או סגלגל unsliced au levain או כיכר שאור (1 lb), קרום מושלך]()
כאב עגול או סגלגל unsliced au levain או כיכר שאור (1 lb), קרום מושלך3(חוֹרֶף)![פירה עגבניות משומר]()
פירה עגבניות משומר2(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![rouille]()
rouille
bay leaves (לא קליפורניה)2
גזר, קצוץ גס2מאמן פפ מסווג 200-נוכחי
צלעות סלרי, קצוץ גס4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
יין לבן יבש454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פילה דג לבן עור כגון הליבוט, סנאפר, ו / או בס, לחתוך לקוביות 1 אינץ1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
פטרוזיליה קצוצה עם עלים שטוחים3
שיני שום, מרוסקות1גדול
כרישה, חלק ירוק קצוץ גס וחלק לבן לחתוך לחתיכות 1/4 אינץ5(חוֹרֶף)
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)1( חצילים)
בצל, קצוץ גס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
אורגנו טרי קצוץ567אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
עגבניות שזיף, קצוץ גס11 קילו קישואים,
פתיתי פלפל אדום יבשים0(יכול להיות או להרחיק)
חוטי זעפרן מתפוררים11 קילו קישואים,
(צינור גדול)8אינצ ' ים
כאב עגול או סגלגל unsliced au levain או כיכר שאור (1 lb), קרום מושלך3(חוֹרֶף)
פירה עגבניות משומר2(חוֹרֶף)
חמאה ללא מלח4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקrouilleיין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר
פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין פינו גריג ' יו FitVine עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
