מרק חמאה תאילנדית יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 317 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 17 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לכם זנגביל, עלי כוסברה, בוטנים קלויים יבשים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, מתכון זה אופייני למטבח אסיה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו מרק דלורית תאילנדי, מרק דלורית תאילנדי, ו מרק דלורית בסגנון תאילנדי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים סיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
הוסף שמן; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
3
מוסיפים בצל; מטוגנים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
4
להוסיף משחת קארי, שום, וג ' ינג ' ר; לטגן 45 שניות, ערבוב כל הזמן.
מרכיבים שתצטרך
משחת קארי
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
5
מוסיפים מרק ו-5 המרכיבים הבאים (באמצעות מלח); מכסים. מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
6
מניחים חצי תערובת סקווש בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
הסר את החלק המרכזי של מכסה בלנדר (כדי לאפשר אדים לברוח); מכסה בלנדר מאובטח על בלנדר.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
מניחים מגבת נקייה מעל פתיחה במכסה בלנדר (כדי למנוע splatters). להתמזג עד חלקה.
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
9
יוצקים לתוך קערה גדולה. חזור על הליך עם שאריות תערובת סקווש. כף על 1 מרק כוס לתוך כל אחד 4 קערות; העליון עם 2 כפות בוטנים 1 כף כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
צ ' נין בלאן, גוורצטרמינר וריזלינג הם הבחירה הראשונה שלי לתאילנדית. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא ליאו Steen Saini כרם Chenin Blanc. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 24 דולר.