קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות66
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק ירקות פרובנס (Soupe au Pistou)

מרק ירקות פרובנס (Soupe au Pistou)
מרק ירקות Provençal (Soupe au Pistou) עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה כ 15 גרם חלבון 13 גרם של שומן, וסך הכל 288 קלוריות. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך סלרי, עגבניות, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 97% וזה אדיר. מתכונים דומים: מרק ירקות Provencal: Soupe au Pistou, מרק ירקות פרובנס (Soupe au Pistou), ו Soupe au Pistou.

הוראות

1
לבשל כרישה, סלרי, גזר, שום, טימין sprig בשמן עם 1/2 כפית מלח 1/4 כפית פלפל בסיר כבד 5-6 ליטר מעל חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד ירקות חומים מקל לתחתית הסיר, 10-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
פלפלפלפל
טימיןטימין
כרישהכרישה
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים תפוחי אדמה וגבעולים chard עם1 / 2 כפית מלח ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד תחילת לרכך, כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמהתפוח אדמה
Chard שוויצריChard שוויצרי
מלחמלח
3
מוסיפים מים ומביאים לרתיחה, מערבבים ומגרדים חתיכות חומות.
מרכיבים שתצטרך
מיםמים
4
מערבבים באדממה, קישואים, שעועית ירוקה, פסטה, עלי סלק, ו 1/4 כפית מלח ומבשלים, נחשפים, עד הפסטה היא אל דנטה וירקות במכרז, כ 10 דקות. להשליך קורנית sprig.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
ירקירק
קישואיםקישואים
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
Chard שוויצריChard שוויצרי
פסטהפסטה
טימיןטימין
מלחמלח
1
מחממים מחבת קטנה יבשה (לא nonstick) מעל חום בינוני עד חם, ואז עגבניה צ ' אר מכל הצדדים. עגבניות ליבה, ואז פירה עם בזיליקום, פטרוזיליה, ושום במעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
עגבנייהעגבנייה
באזיל!באזיל!
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
מחבתמחבת
2
מוסיפים שמן וגבינה ומתמזגים היטב.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
שמן בישולשמן בישול
3
הסר מרק מחום ומערבבים במחצית פיסטו ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מרקמרק
4
מגישים מרק עם הפיסטו הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
1
מרק, ללא פיסטו, ניתן לעשות 1 יום קדימה ומקורר. לחמם לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק

מרכיבים

1פרוסהליווי: בגט בגריל מוברש בשמן זיתליווי: בגט בגריל מוברש בשמן זית2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי בזיליקום ארוזיםעלי בזיליקום ארוזים1גדולגזר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץגזר, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ1צלעצלע סלרי, חתוכה לחתיכות 1/2 אינץצלע סלרי, חתוכה לחתיכות 1/2 אינץ4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמופשר edamame קפוא (פולי סויה טריים)מופשר edamame קפוא (פולי סויה טריים)1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי פטרוזיליה שטוחים ארוזיםעלי פטרוזיליה שטוחים ארוזים1שן שום, קצוץ דקשן שום, קצוץ דק2שיני שום, קצוץ דקשיני שום, קצוץ דק113אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שעועית ירוקה, גזוז וחותכת לחתיכות 1 אינץשעועית ירוקה, גזוז וחותכת לחתיכות 1 אינץ85אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)גביע מגורד גס Gruyèreגביע מגורד גס Gruyère1גדולכרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), שטף פרוס דק (2 כוסות)כרישה (חלקים לבנים וחיוורים ירוקים בלבד), שטף פרוס דק (2 כוסות)2(חוֹרֶף)שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כף מרסלה יבשה1 כף מרסלה יבשה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)תפוחי אדמה רותחים, קלופים לחתוך לחתיכות 1/2 אינץתפוחי אדמה רותחים, קלופים לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)Chard שוויצרי, גבעולים לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ ' ועלים קצוצים בגסותChard שוויצרי, גבעולים לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ ' ועלים קצוצים בגסות1גדולקורנית sprigקורנית sprig1קטןבוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'2בצל צהוב בינוני, קצוץ1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)קישואים, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץקישואים, לחתוך לחתיכות 1/2 אינץ