קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות6
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק סלרי-סלרי עם קרוטונים רוקפור

מרק סלרי-סלרי עם קרוטונים רוקפור
מרק סלרי-סלרי עם קרוטונים רוקפור הוא צמחוני מרק. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 134 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם גבינת רוקפור, גבעולי טימין, חלב וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: גרגיר נחלים ומרק סלרי עם קרוטונים גבינת עיזים, מרק שורש ערמונים וסלרי עם קרוטונים מרווה ובייקון, ו תפוח, רוקפור, חסה עלה אדום עם קרוטונים Pumpernickel.

הוראות

1
כדי להכין מרק, להמיס חמאה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
עלי פטרוזיליה טריים קרועיםעלי פטרוזיליה טריים קרועים
2
מוסיפים כרישה ושאלוט; מבשלים 5 דקות או עד למכרז, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בסלריאק ו-5 המרכיבים הבאים (דרך עלי דפנה); מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 15 דקות או עד שהירקות רכים. מערבבים סלרי, חלב, מלח ופלפל; מבשלים 10 דקות (לא להרתיח).
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
CeleriacCeleriac
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
עלי טרגון קצוצים טריים, לקישוטעלי טרגון קצוצים טריים, לקישוט
עוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גסעוגיות שיבולת שועל תמרים, מפוררות גס
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
3
הסר מהחום; תן לעמוד 5 דקות. להשליך עלי מפרץ קורנית.
מרכיבים שתצטרך
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
2 כוסות שיני שום2 כוסות שיני שום
4
מניחים חצי תערובת סלרי בבלנדר; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
יוצקים תערובת סלרי מחית לתוך קערה גדולה. חזור על ההליך עם תערובת סלרי נותרת. מוסיפים חצי-חצי.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)2 כפות פלוס 1 כפית חומץ אורז (לא מתובל)
7
כדי להכין קרוטונים, לארגן לחם בשכבה אחת על תבנית אפייה; מעיל עם ספריי בישול. Broil 1 דקה או עד הזהב. הפוך את הלחם; מפזרים כל פרוסת לחם עם 1 כף גבינה. צלייה 1 דקה או עד גבינה נמסה; מגניב 1 דקה על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס רוטב הודו, מחומם1/3 כוס רוטב הודו, מחומם
קרוטוניםקרוטונים
2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל2 עד 4 כפות תערובת מרק בצל
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
ציוד שתשתמש בו
קורט פתיתי פלפל אדוםקורט פתיתי פלפל אדום
8
מניחים לחם על קרש חיתוך; חותכים כל פרוסת לחם ל 6 טריזים כדי ליצור קרוטונים. מצקת על מרק כוס 1 לתוך כל אחד 8 קערות; העליון כל מנה עם 6 קרוטונים.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים3/4 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים (בערך 5), פרוסים
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
מצקתמצקת
9
מגישים באופן מיידי.