קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות16
ציון בריאות28
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק סקווש קלוי חריף עם פסטו זרעי דלעת

מרק סקווש קלוי חריף עם פסטו זרעי דלעת
מרק סקווש קלוי חריף עם פסטו זרעי דלעת הוא צמחוני מרק. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 305 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. אם יש לכם חמאה, לחם כריך, מים בתוספת נוספת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. נסו מרק דלורית עם כוסברה וזרעי דלעת פסטו, מרק דלעת פסטו מרווה שום צלוי עם זרעי דלעת מטוגנים מתובלים, ו דלעת ספגטי עם ברוקולי-זרעי דלעת פסטו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
1
לקצץ ולהשליך קרום מן הלחם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)1 כוס פירה חם (110° עד 115°, מוכן ללא חלב וחמאה)
2
מורחים צד 1 של כל פרוסה באופן שווה עם חמאה ועונה עם מלח ופלפל. חצי פרוסות באלכסון כדי ליצור משולשים ולסדר, צדדים חמאה למעלה, על תבנית אפייה. לחם טוסט, הופך פעם אחת, באמצע התנור עד חום זהוב, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונליצבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי
לחם אגוזי מלך וצימוקיםלחם אגוזי מלך וצימוקים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
3
מעבירים טוסטים למתלה כדי להתקרר.
1
לשים סקווש, לחתוך צדדים למטה, ב 2 מחבתות אפייה רדודה משומנת לצלות בשלישים העליונים והתחתונים של התנור, החלפת מיקום של מחבתות באמצע צלייה, עד מאוד רך, על 1 1/4 שעות. מגניב ולחלץ בשר.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה1-1/2 ליטר גלידת עוגיות ושמנת, רכה
סוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקותסוכר צהוב ומגוון סוכריות מתוקות
2
דלעת בקבוצות בבלנדר עם jalapeño, כמון, ומרק עד חלקה מאוד (להוסיף מים נוספים לפי הצורך כדי להקל על פירה).
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
סזון גויה עם כוסברה ואנאטוסזון גויה עם כוסברה ואנאטו
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
להעביר לסיר כבד 6-8 ליטר ומערבבים 5 כוסות מים. מבשלים, ערבוב, 10 דקות, ואז מערבבים במיץ לימון, מספיק מים כדי דק כדי עקביות הרצוי, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 כוס גריסי פנינה לבנים1 כוס גריסי פנינה לבנים
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מגישים מרק בקערות עם פרוסות טוסט עם פסטו.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונליגבינת צ'דר מגוררת, בצל ירוק פרוס ושמנת חמוצה, אופציונלי
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
1
* טוסטים עשויים להתבצע 2 ימים קדימה, מקורר לחלוטין, ונשמר בין שכבות של מגבות נייר או נייר שעווה במיכל אטום בטמפרטורת החדר.* מחית סקווש עשויה להתבצע 2 ימים קדימה. מגניב לגמרי, ואז להירגע, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
אבקת ציר עוף של גויה®אבקת ציר עוף של גויה®
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'