קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות16
ציון בריאות28
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק סקווש קלוי חריף עם פסטו זרעי דלעת

מרק סקווש קלוי חריף עם פסטו זרעי דלעת
מרק סקווש קלוי חריף עם פסטו זרעי דלעת הוא צמחוני מרק. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 10 גרם של שומן, וסך הכל 305 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 16 מנות סועדים.. אם יש לכם חמאה, לחם כריך, מים בתוספת נוספת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. נסו מרק דלורית עם כוסברה וזרעי דלעת פסטו, מרק דלעת פסטו מרווה שום צלוי עם זרעי דלעת מטוגנים מתובלים, ו דלעת ספגטי עם ברוקולי-זרעי דלעת פסטו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
1
לקצץ ולהשליך קרום מן הלחם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
2
מורחים צד 1 של כל פרוסה באופן שווה עם חמאה ועונה עם מלח ופלפל. חצי פרוסות באלכסון כדי ליצור משולשים ולסדר, צדדים חמאה למעלה, על תבנית אפייה. לחם טוסט, הופך פעם אחת, באמצע התנור עד חום זהוב, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
3
מעבירים טוסטים למתלה כדי להתקרר.
1
לשים סקווש, לחתוך צדדים למטה, ב 2 מחבתות אפייה רדודה משומנת לצלות בשלישים העליונים והתחתונים של התנור, החלפת מיקום של מחבתות באמצע צלייה, עד מאוד רך, על 1 1/4 שעות. מגניב ולחלץ בשר.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
תערובת סוכר חום Splenda®תערובת סוכר חום Splenda®
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
דלעת בקבוצות בבלנדר עם jalapeño, כמון, ומרק עד חלקה מאוד (להוסיף מים נוספים לפי הצורך כדי להקל על פירה).
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
להעביר לסיר כבד 6-8 ליטר ומערבבים 5 כוסות מים. מבשלים, ערבוב, 10 דקות, ואז מערבבים במיץ לימון, מספיק מים כדי דק כדי עקביות הרצוי, ומלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4
מגישים מרק בקערות עם פרוסות טוסט עם פסטו.
מרכיבים שתצטרך
(להתאים לפי טעם אישי)(להתאים לפי טעם אישי)
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
* טוסטים עשויים להתבצע 2 ימים קדימה, מקורר לחלוטין, ונשמר בין שכבות של מגבות נייר או נייר שעווה במיכל אטום בטמפרטורת החדר.* מחית סקווש עשויה להתבצע 2 ימים קדימה. מגניב לגמרי, ואז להירגע, מכוסה.
מרכיבים שתצטרך
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'