מרק עדשים עם לימון

צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית צמחונית? מרק עדשים עם לימון יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. והוא יספק כ 4 מנות. מנה זו מכילה סביב 13 גרם חלבון 5 גרם של שומן, וסך הכל 232 קלוריות. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. גשו לסופר וקנו פלפל, מלח כשר, בצל ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. . זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: מרק עדשים אדום עם לימון, מרק עדשים אדום בקארי עם לימון, ו מרק עדשים לימון ורוזמרין.

הוראות

חום 3 כפות של שמן זית בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה. מערבבים בצל ושום, ומבשלים עד הבצל הפך חום זהוב, על 5 דקות. מערבבים את רסק העגבניות, כמון, מלח כשר, פלפל שחור, ו 1/8 כפית אבקת צ ' ילי. מבשלים ומערבבים 2 דקות יותר עד התבלינים ריחניים.

מרכיבים שתצטרך

עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)

1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

צ'יפס קינמון וייטנאמי

בצל מאווי מתוק או וידליה, קצוץ גס

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

מערבבים במרק העוף, עדשים וגזר. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ואז להפחית את החום בינוני נמוך, לכסות, ומבשלים עד העדשים רכים, כ 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה

עדשים

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

יוצקים חצי מהמרק לתוך בלנדר, ממלאים את הכד לא יותר מחצי מלא. החזק את המכסה של הבלנדר עם מגבת מטבח מקופלת, בזהירות להתחיל את הבלנדר, באמצעות כמה פולסים מהירים כדי לקבל את המרק נע לפני שעזב אותו על פירה. מחית בקבוצות עד חלקה ויוצקים לתוך סיר נקי. לחלופין, אתה יכול להשתמש בבלנדר מקל ורוטב את המרק נכון בסיר הבישול. אל תרסק את כל המרק, תשאיר אותו קצת עבה.

מרכיבים שתצטרך

5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)