מרק עוף עם אטריות קלאסי הוא חלב חינם מנה עיקרית. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 353 קלוריות, 20 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, אם יש לכם חצי חזה עוף, סלרי, ירכיים עוףוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 55 דקות. החלטנו את המתכון הזה ראוי לציון spoonacular של 47%. נסו מרק עוף עם אטריות קלאסי, מרק עוף עם אטריות קלאסי, ו מרק עוף עם אטריות קלאסי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים שמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
2
מפזרים עוף עם 1/2 כפית מלח ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
פלפל
מלח
3
להוסיף עוף, בשר בצד למטה. מבשלים 10 דקות; להפוך את הירכיים לאחר 5 דקות. מגניב; לגרוס. להיפטר מעצמות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
4
מוסיפים בצל, גזר וסלרי למחבת; מטגנים 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גזר
סלרי
בצל
ציוד שתשתמש בו
מחבת
5
להוסיף שום; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שום
6
מניחים ענפי עשב ועלי דפנה על cheesecloth. לאסוף קצוות; לקשור בצורה מאובטחת.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנה
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
7
הוסף שקיק למחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
8
מוסיפים יין; מביאים לרתיחה. לבשל 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
יין
9
מוסיפים עוף ומניות. כיסוי; להפחית את החום. לבשל 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלם
מלאי
10
מוסיפים אטריות; מבשלים 6 דקות או עד אל דנטה. זרוק את השקיק. מערבבים פטרוזיליה קצוצה, נשאר 1/4 כפית מלח, ונותר 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
פסטה
פטרוזיליה
פלפל
מלח
11
אם אתה אוהב חמאת בוטנים, לנסות מרק עוף בוטנים: להכין מרק עוף אטריות קלאסי דרך שלב 2, השמטת גזר וסלרי והוספת 1 כרישה פרוסה דק ו 1 כף ג ' ינג ' ר קלופים מגורר עם בצל; להשמיט טימין ורוזמרין מן השקיק.
מרכיבים שתצטרך
מרק
חמאת בוטנים
ג ' ינג ' ר טרי
רוזמרין
עוף שלם
גזר
סלרי
בוטנים
כרישה
בצל
טימין
12
שלב 1/4 כוס חמאת בוטנים שמנת, 1/4 כוס מים, ו 1 (5 אונקיה) יכול לנקז עגבניות חתוכות לקוביות, ערבוב היטב.
מרכיבים שתצטרך
חמאת בוטנים מוקרמת
עגבנייה
מים
13
מוסיפים תערובת חמאת בוטנים, 3 כוסות עוף ללא מלח( כגון סוונסון), 2 כוסות מים, 2 כוסות בטטה קלופה, ו 3/4 כפית פלפל אדום טחון; מביאים לרתיחה. להחזיר עוף למחבת. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 20 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
פלפל קאיין טחון
ציר עוף
חמאת בוטנים
בטטה
עוף שלם
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
14
הסר מהחום; להשליך שקית. מצקת על 1 1/3 כוסות מרק לתוך כל אחד 6 קערות, ומעל כל מנה עם 2 כפיות קצוצות פטרוזיליה שטוחה עלה טרי 1 כפית בוטנים קצוצים ללא מלח.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליה דף שטוח טרי
בוטנים לא מלוחים
מרק
ציוד שתשתמש בו
קערה
מצקת
15
משמש 6 קלוריות 336; שומן 2g (שבת 5g); נתרן 519mg
16
אם אתה אוהב פלפלים חריפים, נסה מרק עוף מתובל: להכין מרק עוף אטריות קלאסי דרך שלב 3, השמטת גזר וסלרי, השמטת טימין ורוזמרין מן השקע, והוספת 3 עלי כוסברה ו 2 פלפל habanero חצוי כדי שקיק. מערבבים 2 כוסות מים, 1 כוס קצוצה תפוחי אדמה אדומים, 1 גרעיני תירס כוס, ו 1 כף כמון טחון, ולהביא לרתיחה. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 15 דקות או עד תפוחי האדמה הם במכרז, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
תפוח אדמה אדום
מרק
גרעינים תירס
כמון טחון
פלפל צ ' ילי
עלי וגבעולי כוסברה
צ ' ילי Habanero
תפוח אדמה
רוזמרין
עוף שלם
פלפלים
גזר
סלרי
טימין
מים
17
הסר מהחום; להשליך שקית. מערבבים 1/4 כפית מלח כשר.
מרכיבים שתצטרך
מלח כשר
18
מקשטים מנות באופן שווה עם 1 כוס אבוקדו קצוץ, 1/2 כוס עלי כוסברה טריים, ו 1 כפית קליפת סיד מגוררת.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייה
קליפת ליים
אבוקדו
19
מגישים עם פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
סיד טריז
20
משמש 6 (הגשה גודל: על 1 1/3 כוסות) קלוריות 375; שומן 1g (שבת 3g); נתרן 480mg
21
אם אתה אוהב קארי, לנסות מרק עוף בקארי: להכין מרק עוף אטריות קלאסי דרך שלב 2, השמטת סלרי, טימין ורוזמרין מ sachet, והוספת 3 כוסות כוסברה, 1 (1/2 אינץ') חתיכת ג ' ינג 'ר טרי קלוף, ו 1 סראנו פירסינג צ' ילה כדי סצ ' ט. מערבבים ב 3 כפות אבקת קארי Madras; לטגן 20 שניות.
מרכיבים שתצטרך
מרק
אבקת קארי
פלפל סראנו
ג ' ינג ' ר טרי
עלי וגבעולי כוסברה
רוזמרין
עוף שלם
סלרי
טימין
22
להוסיף 3 כוסות ציר עוף ללא מלח( כגון סוונסון), מים כוס 1, ו 1 (14 אונקיה) יכול להדליק חלב קוקוס; להביא לרתיחה. להחזיר עוף למחבת. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 15 דקות או עד ירקות רכים, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
חלב קוקוס קל
ציר עוף
ירק
עוף שלם
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת
23
הסר מהחום; להשליך שקית.
24
שלב 1/4 כוס רגיל 2% מופחתת-שומן יוגורט בסגנון יווני, 2 כפיות כוסברה קצוצה, 1/4 כפית קליפת סיד מגוררת, ו 1/2 כפית מיץ ליים טרי.