מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות27
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםתאילנדיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימל
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
סלט קייל חריף וטעים
שעועית ירוקה שקדים
נקניקית ארוחת בוקר מרווה
מחבת פלפל מתוק
ציר עוף פשוט
רוטב בקר גדול
קינוח פירות דבש
ירקות שורש צלויים בריאים
תפוחים קלויים וכרוב ניצנים
סקלופ-אבוקדו מתאבן
מתכונים קשורים
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
מגזין

מרק עוף קוקוס תאילנדי (טום קה גאי) עם פטריות

מרק עוף קוקוס תאילנדי (טום קה גאי) עם פטריות
המתכון מרק עוף קוקוס תאילנדי (טום קה גאי) עם פטריות יכול לספק את הכמיהה האסייתית שלך בערך 30 דקות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 33 גרם חלבון 28 גרם של שומן, וסך הכל 442 קלוריות. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. מתכון זה מ רציני אוכל יש 314 אוהדים. אם יש לך galangal, ציר עוף, chilis מסתיים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. מתכונים דומים: עוף תאילנדי ומרק קוקוס (טום קה קאי), מרק עוף קוקוס תאילנדי, ו מרק עוף קוקוס תאילנדי.

הוראות

1
שלב מלאי, galangal, עשב לימון, עלה סיד בסיר בינוני. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני, ולאחר מכן להפחית את החום כדי לשמור על מבשלים במשך 10 דקות. זרוק את galangal ו lemongrass.
מרכיבים שתצטרך
אליקסיר גאליקסיר ג
GalangalGalangal
1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש1 צרור גדול של תרד חקלאי, שטוף ומיובש
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מוסיפים את חלב הקוקוס ומגבירים את החום למדיום.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
3
מוסיפים עוף, פטריות, גפרורים גלנגליים ועלי ליים כפיר, ומבשלים עד שהעוף מבושל לחלוטין והפטריות רכות, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עלי ליים כפירעלי ליים כפיר
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
GalangalGalangal
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4
מוסיפים את רוטב הדגים, מיץ ליים וצ ' ילי אדום.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
5
הסר מהחום. מחלקים את המרק בין ארבע קערות, מוודאים שלכל אחת יש צ ' ילה אדומה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ ' ילי אדוםפלפל צ ' ילי אדום
5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)5 כוסות ירקות מעורבים קצוצים שנשארו מבושלים (כגון ברוקולי, גזר וכרובית)
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
6
מקשטים בכוסברה. התאם את הטעם עם יותר מיץ ליים ורוטב דגים לפי הצורך.
מרכיבים שתצטרך
רוטב דגיםרוטב דגים
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. הלובנזי צ ' נין בלאן עם דירוג של 4.1 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Lubanzi Chenin Blanc
Lubanzi Chenin Blanc
את 2018 לובנזי Chenin Blanc נמשך מתוך תערובת של גפנים מבוגרים, יבשים מגודלים בוש & צעיר, לטפטף גפנים מושקים. צבע הקש העמוק שלה מצביע על רעננות בשל ומורכבות. האף מביא פירות טרופיים & אבן הראשון, מעורר מחשבות של מנדרינה & ליצ ' י. החיך הוא עגול ובשרני, דוחף ליצ ' י קדימה שוב, יחד עם אפרסק לבן, משמש & תפוח ירוק, כל נישא על ידי מגע של חומציות גבוהה. יש בהירות & רמז קל של לחם טרי בכל רחבי. הסיום הוא ארוך, רך & חיבה.
עוף פטריות שוויצרי
טורקיה צ'או מיין
סלט פג'יטה עוף
רלנוס עוף עם רוטב שמנת כוסברה-ליים
עוגת רועים הודו של בקה בהתאמה אישית
שרימפס עם סטייל
תבשיל ביצה לבבי
כיכרות בשר קציצות עם מועך תרד-פרם
הטורטייה הספרדית של אנג'ל וברנדה
רוטב פסטה נקניק-ווג'י