מרק צדפות

Name: מרק צדפות
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 3 ריבס, קצוץ טרי או קפוא קערות לחם שאור, אופציונלי, להגשה; 3 ריבס, קצוץ טרי או קפוא קרוטונים בריוש, אופציונלי; 1 חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר) 2 זיתים ממולאים בפימיינטו; 1 -2 כפות שמן זית כתית מעולה מרק תפוחי אדמה; 3 (חוֹרֶף) ורמוט יבש; 237 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli); 1 בצל, טחון; 1 השאר פטרוזיליה קצוצה, לקישוט; 3 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח ופלפל לבן; 3 ריבס, קצוץ טרי או קפוא סוכר; 1 -2 כפות שמן זית כתית מעולה או צדפות צנצנת במיץ; 1 (יכול להיות או להרחיק) שמן כמהין, אופציונלי

מרק צדפות יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מתאים ל-3 מנות. מנה אחת מכילה 592 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 44 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. לכי לחנות וקחי קערות לחם שאור, סוכר, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. מתכונים דומים: מרק צדפות, מרק צדפות, ו מרק צדפות.

הוראות

בסיר בינוני, להמס חמאה.

מרכיבים שתצטרך

חמאה

ציוד שתשתמש בו

מחבת רוטב

מוסיפים בצל וקמח עד רך.

מרכיבים שתצטרך

בצל

הוסף ורמוט למחבת deglaze, ולהפחית קצת. מסננים צדפות ומיץ רזרבי.

מרכיבים שתצטרך

ורמוט

צדפות

מיץ

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מוסיפים מיץ צדפות ומפחיתים מעט, ולאחר מכן מוסיפים שמנת ומפחיתים בחצי.

מרכיבים שתצטרך

מיץ צדפות

קרם

מוסיפים מלח, פלפל וסוכר לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

פלפל

סוכר

מלח

מוסיפים מרק תפוחי אדמה ומביאים לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

מרק תפוחי אדמה

מוסיפים צדפות ומבשלים רק עד שהצדפות חמות. טעם לתיבול, ולהוסיף שמן כמהין, אם משתמשים. לקישוט, להוסיף קרוטונים בריוש או לשרת בקערה שאור. למעלה עם פטרוזיליה קצוצה.;

מרכיבים שתצטרך

קערות לחם