קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות29
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
מתכוני ספטמבר לנסות בבית
תרבות מזון עשירה של המזרח התיכון
איך ללמוד שיטות בישול מקצועיות בלי לצאת מהבית ?
גלה את 5 היסודות החיוניים לכל שף ביתי
מדריך מהיר וקל לבישול מזון מהיר בבית
טיפים לקייטרינג למתחילים שירגשו את האורחים שלכם
חומוס תוצרת בית טיפים לתערובת המושלמת
שניצל קריספי מושלם הדרכה שלב אחר שלב
עישון בשר מדריך שלב אחר שלב למתחילים
גלה את הסודות להכנת פופקורן בצורה מושלמת בבית
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
פירמידות מזון מתרבויות שונות
10 מתכונים לבישול איטי כדי לשמור על חום נעים בינואר
10 מתכוני קוקטיילים טעימים ומרעננים לינואר!
מרק קארי חריף עם אטריות עוף ובטטה
גשו לסופר וקנו אטריות אורז, עשב לימון, מרק עוף דל מלח, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חלב קוקוס לא ממותק אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת גבינה טבעונית ללא גלוטן תות שדה כקינוח. מתכון לאוהדים של אוכל הודי. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו קארי חריף-קוקוס עוף מרק אטריות, עוף תאילנדי קארי בטטה קערת אטריות, ו 30 דקות פיקנטי תאילנדי בוטנים עוף & בטטה אטריות מוקפצים אטריות (מתכונים דומים).
הוראות
1
שמן חום בסיר גדול כבד מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף2
הוסף הבא 4 מרכיבים; מערבבים עד ריחני, על 1 דקה. להפחית את החום בינוני נמוך. מערבבים בממרח קארי, אבקת קארי, וממרח צ ' ילי.
מרכיבים שתצטרך![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות![משחת קארי]()
משחת קארי
בצל לבן, חתוך לקוביות
משחת קארי3
הוסף 1/2 כוס חלב קוקוס (scooped מנוזל עבה בחלק העליון של פחית). מערבבים עד עבה וריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ4
מוסיפים חלב קוקוס שנותר, מרק, רוטב דגים וסוכר; מביאים מרק לרתיחה. תתחמם. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. מקררים עד קור, ואז מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך![צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ]()
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ![רוטב דגים]()
רוטב דגים![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
רוטב דגים
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ליקוריץ צהוב וירוק5
מבשלים אפונה שלג בסיר גדול של מים מלוחים רותחים עד ירוק בהיר, על 20 שניות. באמצעות מסננת, להסיר אפונה מן הסיר; לשטוף מתחת למים קרים כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך![טבעות פלפל אדום מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
טבעות פלפל אדום מתוק
1 כפית מלח היקורי מעושן
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסונניםציוד שתשתמש בו![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות6
מניחים אפונה בקערה בינונית. מביאים מים באותו סיר לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן![3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים]()
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1 כפית מלח היקורי מעושן3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסונניםציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות7
מוסיפים בטטה ומבשלים עד מכרז, כ 7 דקות. באמצעות מסננת, להסיר בטטה מן הסיר ולשטוף מתחת למים קרים כדי להתקרר.
מרכיבים שתצטרך![2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות]()
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
2 בטטות קטנות, קלופות וקצוצות1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף]()
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות8
מניחים בקערה קטנה. מביאים מים באותו סיר לרתיחה ומבשלים אטריות עד רק רך אבל עדיין מוצק לנשוך, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![1 כפית מלח היקורי מעושן]()
1 כפית מלח היקורי מעושן
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה1 כפית מלח היקורי מעושןציוד שתשתמש בו![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)![6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות]()
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות10
מעבירים לקערה בטוחה למיקרוגל. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 שעה קדימה.
ציוד שתשתמש בו![ירקות בתערובת קליפורניה]()
ירקות בתערובת קליפורניה![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
ירקות בתערובת קליפורניהאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)12
תביא מרק להתבשל.
מרכיבים שתצטרך![חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה]()
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה13
מוסיפים עוף; מבשלים עד שהעוף מבושל דרך, כ -10 דקות.
מרכיבים שתצטרך![1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות]()
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות15
אטריות חום במיקרוגל במרווחים של 30 שניות כדי לחמם מחדש.
מרכיבים שתצטרך![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופהציוד שתשתמש בו![ירקות בתערובת קליפורניה]()
ירקות בתערובת קליפורניה
ירקות בתערובת קליפורניה16
חותכים אטריות עם מספריים אם יותר מדי זמן. מחלקים אטריות בין קערות. מחלקים אפונה שלג מרק חם בין קערות. לפזר בצל אדום, בצל ירוק, כוסברה, וצ ' ילי על מרק.
מרכיבים שתצטרך![חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ']()
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'![תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)]()
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)![טבעות פלפל אדום מתוק]()
טבעות פלפל אדום מתוק![2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית]()
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית![1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה]()
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה![פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט]()
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט![1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)]()
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)טבעות פלפל אדום מתוק
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)ציוד שתשתמש בו![מספריים מטבח]()
מספריים מטבח![אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)]()
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
מספריים מטבחאריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
סיד טריזציוד
מרכיבים
11 קילו קישואים,![רסק צ'ילי חם (כגון סמבל אולק)]()
רסק צ'ילי חם (כגון סמבל אולק)2(חוֹרֶף)![בצל לבן, חתוך לקוביות]()
בצל לבן, חתוך לקוביות3(חוֹרֶף)![רוטב דגים (כגון nam pla או nuoc nam)]()
רוטב דגים (כגון nam pla או nuoc nam)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![כוסברה טרייה קצוצה]()
כוסברה טרייה קצוצה2(חוֹרֶף)![זנגביל טרי טחון]()
זנגביל טרי טחון3![שיני שום, קצוץ]()
שיני שום, קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל ירוק פרוס דק]()
בצל ירוק פרוס דק2(חוֹרֶף)![עשב לימון טחון* (מלמטה 4 אינץ ' של כ -3 גבעולים, עלים חיצוניים קשים זרוקים)]()
עשב לימון טחון* (מלמטה 4 אינץ ' של כ -3 גבעולים, עלים חיצוניים קשים זרוקים)1![ליים, לחתוך 6 פלחי]()
ליים, לחתוך 6 פלחי1בצל צהוב בינוני, קצוץ![מרק עוף במלח נמוך]()
מרק עוף במלח נמוך1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![בצל אדום פרוס דק]()
בצל אדום פרוס דק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1/2-inch קוביות קלופים אדום עור בטטה (ים; בערך 1 גדול)]()
1/2-inch קוביות קלופים אדום עור בטטה (ים; בערך 1 גדול)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אטריות אורז מיובשים ורמיצ'לי או אטריות מקל אורז]()
אטריות אורז מיובשים ורמיצ'לי או אטריות מקל אורז3(חוֹרֶף)![שאלוט קצוצים]()
שאלוט קצוצים340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![ירכיים עוף ללא עצמות ללא עור, פרוס דק]()
ירכיים עוף ללא עצמות ללא עור, פרוס דק7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![אפונה שלג, גזוז]()
אפונה שלג, גזוז2(יכול להיות או להרחיק)![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק3![צ'ילי עוף תאילנדי אדום או 2 צ' ילי jalapeño אדום, פרוס דק עם זרעים]()
צ'ילי עוף תאילנדי אדום או 2 צ' ילי jalapeño אדום, פרוס דק עם זרעים2(חוֹרֶף)![משחת קארי צהובה תאילנדית]()
משחת קארי צהובה תאילנדית765אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![חלב קוקוס לא ממותק, * מחולק]()
חלב קוקוס לא ממותק, * מחולק2(חוֹרֶף)![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
רסק צ'ילי חם (כגון סמבל אולק)2(חוֹרֶף)
בצל לבן, חתוך לקוביות3(חוֹרֶף)
רוטב דגים (כגון nam pla או nuoc nam)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
כוסברה טרייה קצוצה2(חוֹרֶף)
זנגביל טרי טחון3
שיני שום, קצוץ596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל ירוק פרוס דק2(חוֹרֶף)
עשב לימון טחון* (מלמטה 4 אינץ ' של כ -3 גבעולים, עלים חיצוניים קשים זרוקים)1
ליים, לחתוך 6 פלחי1בצל צהוב בינוני, קצוץ
מרק עוף במלח נמוך1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל אדום פרוס דק4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1/2-inch קוביות קלופים אדום עור בטטה (ים; בערך 1 גדול)454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אטריות אורז מיובשים ורמיצ'לי או אטריות מקל אורז3(חוֹרֶף)
שאלוט קצוצים340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
ירכיים עוף ללא עצמות ללא עור, פרוס דק7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
אפונה שלג, גזוז2(יכול להיות או להרחיק)
ליקוריץ צהוב וירוק3
צ'ילי עוף תאילנדי אדום או 2 צ' ילי jalapeño אדום, פרוס דק עם זרעים2(חוֹרֶף)משחת קארי צהובה תאילנדית765אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
חלב קוקוס לא ממותק, * מחולק2(חוֹרֶף)
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפותיין מומלץ: Gruener Veltliner, ריזלינג, ורוד נוצץ
Gruener Veltliner, Riesling, ו Sparkling רוזה הם הבחירה העליונה שלי עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה בהתאם למנה, כמובן, אבל מבחר אלה ניתן להגיש צונן ויש לי כמה מתיקות כדי להשלים את spiciness וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מנות מסורתיות. ז ' ול טיילור גרונר Veltliner עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.
