קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות12
ציון בריאות8
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק שום ופטריות שמנת עם כובעי מאפה

מרק שום ופטריות שמנת עם כובעי מאפה
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני מרק,אז נסו שום שמנת ומרק פטריות עם כובעי מאפה. מנה אחת מכילה 560 קלוריות, 11 גרם חלבון, ו 40 גרם שומן. מתאים ל-12 ומחירו 2 מנות.45 דולר למנה. 1 אדם התרשמו מתכון זה. אם יש לכם קצפת כבדה, בצק עלים, פטריות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. סתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 5 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר צמחוני דיאטה. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 39%. הציון הזה לא כל כך מצוין. נסו מרק שום ופטריות שמנת, מרק שום ופטריות קלויים שמנת, ו כובעי פטריות ארטישוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
בתנור הולנדי, מטגנים פטריות בחמאה בקבוצות עד למכרז. מחזירים הכל למחבת; מוסיפים שום ובצל. מבשלים ומערבבים במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוקטבעות פלפל אדום מתוק מתוק
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף1 קילו שוקי עוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מפזרים קמח; מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
3
מערבבים בהדרגה מרק וחלב. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה. מערבבים פנימה את השמנת, השרי והתבלינים; מחממים דרך.
מרכיבים שתצטרך
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
4
על משטח מקומח קלות מרדדים כל דף בצק עלים ל -12 אינץ'. מרובע. באמצעות 10-עוז. ראמקין לתבנית, חתוך ארבעה עיגולי מאפה 1 אינץ'. גדול יותר מקוטר הרמקין מכל ריבוע.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עליםגליונות בצק עלים
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
5
ממלאים שתים עשרה רמקינס של 10 אונקיות במרק, בערך 1 כוס בכל אחד. בקערה קטנה שלבו ביצה ומים.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
6
מברישים קצוות עיגולי מאפה בתערובת ביצים; אוטמים עיגולים לקצוות הרמקינס.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
7
מניחים על ניירות אפייה.
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
8
אופים בחום של 400 מעלות במשך 12-15 דקות או עד להזהבה.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן

מרכיבים

454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות פורטבלו תינוק פרוסותפטריות פורטבלו תינוק פרוסות7(חוֹרֶף)תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה794אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פחיות כל) מרק עוףפחיות כל) מרק עוף1ביצה, הוכהביצה, הוכה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2(יכול להיות או להרחיק)בזיליקום טרי טחון או 3/4 כפית בזיליקום מיובשבזיליקום טרי טחון או 3/4 כפית בזיליקום מיובש454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות טריות, חצויפטריות טריות, חצוי227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)פטריות שיטאקי טריות חתוכותפטריות שיטאקי טריות חתוכות4(יכול להיות או להרחיק)טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובשטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש12שיני שום, טחוןשיני שום, טחון2בצל ירוק, קצוץבצל ירוק, קצוץ2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמנת מתוקהשמנת מתוקה11 קילו קישואים,8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס3גיליונותבצק עלים קפוא, מופשרבצק עלים קפוא, מופשר11 קילו קישואים,(צינור גדול)(צינור גדול)2(חוֹרֶף)קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנתקליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת11 קילו קישואים,פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב7106 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת