מרק שעועית טוסקנית (ריבוליטה)
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק מרק מרק מרק טוסקני (Ribollita) לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 248 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 8 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שמן זית, מלח ופלפל טחון, ציר עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ללא חלב וצמחוני דיאט. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. . עם כפית נסו Ribollita (מרק טוסקני כפרי), לחם טוסקני ומרק עגבניות (ריבוליטה), ו מרק טוסקני (Ribollita Con Verdure) רייצ'ל ריי (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים 1/4 כוס שמן זית בקומקום גדול מעל חום בינוני; בצל מטגן, גזר, סלרי ושום עד להשחמה קלה, כ -10 דקות.
מוסיפים קישואים ומבשלים עד שהתרככו מעט, 3 עד 4 דקות. מערבבים מניות ירקות, שעועית קנליני, עגבניות קצוצות, ציר עוף, ופסטו לתערובת ירקות; מביאים לרתיחה. להפחית את החום בינוני-נמוך ומבשלים עד ירקות רכים, 30 עד 35 דקות. מתבלים במלח ופלפל.
חום 1 כף שמן זית במחבת גדולה או מחבת מעל חום בינוני; תרד מטגן עד נבול, על 5 דקות. כפית תרד מוקפץ לתוך כל קערת הגשה; מרק מצקת על תרד.