קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 15 דק.
מנות12
ציון בריאות17
מגזין

מתוק & חריף משך חזיר

מתוק & חריף משך חזיר
המתכון מתוק & חריף משך חזיר יכול לספק את הכמיהה האמריקאית שלך על 8 שעות ו -15 דקות. מתכון ללא חלב זה משרת 12 . למנה העיקרית הזו יש 375 קלוריות, 31 גרם חלבון, ו 6 גרם שומן למנה. 1 אדם התרשמו מתכון זה. אם יש לכם רוטב סויה, חרדל דיז'ון, צלי כתף חזיר וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לטעים כל כך. זה הביא לך על ידי טעם של הבית. מתכונים דומים: חזיר משוך ברוטב ברביקיו מתוק וחריף, חזיר משך מקורה עם רוטב ברביקיו מתוק וחריף, ו חזיר משוך חריף.

הוראות

1
חותכים צלי חזיר לשניים; מניחים בתוך 4 או 5 קילו. סיר איטי.
מרכיבים שתצטרך
צלי חזירצלי חזיר
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
2
שלב את השימורים, הבצל, רוטב הסויה והחרדל; יוצקים על צלי. מכסים ומבשלים על נמוך 8-10 שעות או עד שהבשר רך.
מרכיבים שתצטרך
משמרמשמר
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים4 פרוסות טוסט טקסס או לחם לבן אחר, קלויים
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
3
הסר בשר; מצננים מעט. שומן רזה ממיצי בישול. לגרוס חזיר עם שני מזלגות ולחזור לבישול איטי; חום דרך.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
חמאה ללא מלח, לשימון הכנסחמאה ללא מלח, לשימון הכנס
4
מגישים על לחמניות, אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

יין מומלץ: פינו נואר, Malbec, סנג ' ובזה

משך חזיר בתפריט? נסה להתאים עם פינו נואר, מלבק וסנגיובזה. גופו הקל של פינו נואר נהדר לחתכים רזים, סנג ' יובזה בעלת גוף בינוני משלימה רטבים בשריים, תבשילים ומנות מרובות מרכיבים אחרות, וזוגות מלבק טאני בעל גוף מלא עם נתחי שומן וברביקיו. כרם לה קאדו רושו פינו נואר עם דירוג 4.4 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 49 דולר לבקבוק.
כרם לה קדו רושו פינו נואר
כרם לה קדו רושו פינו נואר