זה עובד היטב כמו רוטב ידידותי תקציב מאוד. הכנת המנה לוקחת כ 25 דקות. נסו רוטב ברביקיו קוקה קולה, אורז עם קוקה-קולאן וצימוקים (Arroz con Coca-קולה Y Pasas), ו צלעות ברביקיו עם מתכון רוטב קולה (מתכונים דומים).
יין זינפנדל ורוזה הם בחירה מצוינת לברביקיו. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. כרמי Nv Los Pinos Ranch Pinky Tuscandero American Zinfandel עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 15 דולר לבקבוק.