אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכוני ברביקיו לקופסת המתכונים שלך, מאפינס קציצות בשר עם רוטב ברביקיו עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -39 גרם חלבון , 72 גרם שומן ובסך הכל 1119 קלוריות . , מתכון זה מכסה 42% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתאים ל-6 מנות. הוא עובד היטב כארוחת בוקר. 637 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. גשו לסופר וקנו תפוחי אדמה בייבי יוקון זהב, רוטב ברביקיו מעושן, פירורי לחם ועוד מספר מצרכים להכין אותו היום. יום האב יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון סופר ספונאלי של 95% . מתכונים דומים: מאפינס ברביקיו ללא גלוטן , קציץ בשר עם רוטב ברביקיו אוכמניות , וקציץ הודו מזוגגים ברוטב ברביקיו .
הוראות
1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים תנור ל-450 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
עירית או 2 בצל ירוק קצוץ או גזוז במספרי מטבח
3
שים בשר בקר טחון לתוך קערה גדולה. מכניסים בצל וסלרי למעבד מזון.
גבינת שמנת רגילה או גבינת שמנת צמחונית, חתוכה לחתיכות
ציוד שתשתמש בו
ביצה בתוספת 1 כף חלב
1 שקית של 16 אונקיות שעועית ירוקה קפואה
4
חותכים את הפלפל לחצי, קורעים את הגרעינים וזורקים אותם לקערת האשפה שלך.
מרכיבים שתצטרך
1 2/3 עד 1 3/4 פאונד סינטה טחונה
2 1/2 פאונד תפוחי אדמה אדומים קטנים או תפוחי אדמה זהב יוקון בייבי
ציוד שתשתמש בו
תפוחי אדמה אדומים או תפוחי אדמה זהב יוקון בייבי
5
חותכים את הפלפל לכמה חתיכות ומוסיפים למעבד המזון. דוחפים את להבי המעבד כדי לקצוץ דק את הירקות לחתיכות קטנות מאוד ואז מוסיפים אותם לקערת הבשר.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
8 (U-12) שרימפס
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
6
מוסיפים לקערה ביצה, טרופה עם חלב, פירורי לחם ותבלין גריל. לאחר מכן, ערבבו יחד את רוטב הברביקיו המעושן, הסלסה ורוטב ווסטרשייר.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 16 לחמניות סנדוויץ'
6 ג'ינג'רס מפוררים דק
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
חבילה אחת (12 אונקיות) שעועית ירוקה טרייה, קצוצה
סכין חיתוך (להשתמש עם מבוגר)
קני סוכריות מרוסקים נוספים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
7
יוצקים מחצית מתערובת הרוטב לקערה עם תערובת קציצות הבשר.
מרכיבים שתצטרך
35 פאונד תערובת קציצות בשר (כמויות שוות של בשר בקר טחון, בשר עגל טחון וחזיר טחון)
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
8
מערבבים את קציץ הבשר יחד עם הידיים. לְהִתְרַחֵץ.
9
מברישים תבנית של 12 מאפינס (חצי כוס כל אחת) בשמן צמחי או שמן זית כתית מעולה. השתמש בכף גלידה כדי לעזור לך למלא בשר בכל פח. מעל כל כיכר בשר יש כף של רוטב נוסף.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות
זילוף בצורת לב
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
ציוד שתשתמש בו
3 כוסות כל שרבט פטל, תפוז וליים
בישול פולנטה
10
אופים כ-20 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
11
חותכים 1 מאפין כדי לבדוק שהאמצע מוכן. בזמן אפיית מאפינס קציץ בשר, מכינים שעועית ירוקה במיקרוגל.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה
ציוד שתשתמש בו
ירקות בתערובת קליפורניה
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
12
מגישים גם קציץ בשר עם תפוחי אדמה מרוסקים וגבינת שמנת בצד.
מרכיבים שתצטרך
חבילה NILLA Wafers
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
13
מניחים בייקון בין מגבות נייר ומכניסים למיקרוגל 60 שניות בגובה גבוה. מצננים בייקון וקוצצים או מפוררים.
מרכיבים שתצטרך
1 רצועת בייקון, חתוך לגרגרים קטנים
ציוד שתשתמש בו
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
ירקות בתערובת קליפורניה
14
מניחים שעועית ירוקה בקערה ומטפטפים שמן זית כתית מעולה, מלח ופלפל. מכסים את הקערה בצורה רופפת בניילון נצמד ושעועית ירוקה במיקרוגל בחום גבוה למשך 5 דקות, מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום קרוע או קצוץ (10 עד 12 עלים)
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
שעועית ירוקה
סוכריות אוויר
ציוד שתשתמש בו
תמצית וניל שקופה או מים
ירקות בתערובת קליפורניה
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
15
מסירים את העטיפה ומעלים את השעועית הירוקה עם בייקון מפורר.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות בייקון אמיתיות
שעועית ירוקה
סוכריות אוויר
16
מרתיחים תפוחי אדמה עד שהם רכים, 15 דקות. בזמן שהמים רותחים וכאשר תפוחי האדמה מתבשלים, אתה יכול לעבוד על מתכון קציץ הבשר.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן
17
כאשר תפוחי האדמה רכים, מסננים אותם ומחזירים אותם לסיר החם כדי שיתייבשו מעט. מועכים תפוחי אדמה עם חצי-חצי או חלב בעזרת מועך תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
קני סוכריות מרוסקים נוספים
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמה
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
18
מוסיפים פנימה את גבינת השמנת ומרסקים עד שהגבינה נמסה לתוך תפוחי האדמה. לאחר מכן מוסיפים עירית ובצל ירוק ומתבלים במלח ופלפל, לפי טעמכם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חבילה NILLA Wafers
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
רוטב חמוציות, להגשה
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט