קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות3
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

מתלה טלה צלוי

מתלה טלה צלוי
מתלה כבש קלוי דורש כ 40 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 8 גרם של שומן, וסך הכל 129 קלוריות. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לך רוזמרין, פירורי לחם, שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, . זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, דיאט. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא ציון spoonacular גדול כל כך של 26%. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : מתלה טלה צלוי, מתלה טלה צלוי, ו מתלה קלוי של מתכון כבש.

הוראות

1
מחממים תנור ל 450 מעלות F (230 מעלות C). הזז מתלה תנור לעמדה המרכזית.
ציוד שתשתמש בו
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
בקערה גדולה, לשלב פירורי לחם, שום, רוזמרין, 1 כפית מלח ופלפל 1/4 כפית. לזרוק 2 כפות שמן זית להרטיב תערובת. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מתובל את המדף בכל רחבי עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
4
חום 2 כפות שמן זית במחבת גדולה כבדה תנור הוכחה על חום גבוה. צרוב מדף של כבש במשך 1 עד 2 דקות מכל הצדדים. להפריש לכמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
צלעות כבשצלעות כבש
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
5
מדף מברשת של כבש עם חרדל.
מרכיבים שתצטרך
צלעות כבשצלעות כבש
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
6
רול בתערובת פירור הלחם עד מצופה שווה. מכסים את קצות העצמות בנייר כסף כדי למנוע חריכה.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
מסדרים את צד עצם המדף למטה במחבת. צולים את הטלה בתנור שחומם מראש במשך 12 עד 18 דקות, בהתאם למידת העדינות שאתה רוצה. עם מדחום בשר, לקחת קריאה במרכז הבשר לאחר 10 עד 12 דקות ולהסיר את הבשר, או לתת לו לבשל יותר, לפי הטעם שלך.
מרכיבים שתצטרך
4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)
אפונה קלופה, לא חובהאפונה קלופה, לא חובה
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
8
תן לו לנוח במשך 5 עד 7 דקות, מכוסה באופן רופף, לפני גילוף בין הצלעות.
מרכיבים שתצטרך
(מקיט, היקורי או אלמון)(מקיט, היקורי או אלמון)