מתלה עטוף בבייקון של בשר צבי

הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן וקמאיות דיאט. גשו לסופר וקנו בייקון מעושן, מלח ופלפל, כוסברה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. נסו מתלה עטוף בבייקון של בשר צבי, מתלה קלוי של בשר צבי ורוטב רימונים, ו מתלה של בשר צבי ממולא פקאן, דומדמניות, נקניק, ואגסים (מתכונים דומים).

הוראות

הגדר את הצבי בכוס או צלחת אפייה קרמיקה ולשפשף עם השום המנופץ.

מרכיבים שתצטרך

בשר צבי

שום

לשפשף תיבול יבש

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

יוצקים את שמן הזית על הבשר. מכסים ומקררים בין לילה.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית

בשר

להעביר את הצבי לצלחת; להשליך את השום ושומר את השמן. במחבת גדולה, ovenproof, חום 1 כף של שמן שמור עד מנצנץ. עונת הצבי עם מלח ופלפל ומבשלים על חום גבוה בינוני עד השחמה בכל רחבי, על 3 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

מלח ופלפל

בשר צבי

שום

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מעבירים לצלחת כדי להתקרר. מחק את המחבת.

ציוד שתשתמש בו

מחבת

לחץ על 1/2 כוס הכוסברה על החלק העליון הבשרני של הצבי. עוטפים את הבייקון סביב הבשר, בין עצמות הצלעות, חופפים מעט. באמצעות חוט כותנה, לקשור את המתלה במרווחים 1/2 אינץ ' כדי לאבטח את הבייקון.

מרכיבים שתצטרך

עלי וגבעולי כוסברה

בשר צבי

בייקון

בשר

עוטף

בואו לעמוד בטמפרטורת החדר עד 2 שעות.

מחממים התנור ל 40

ציוד שתשתמש בו

תנור

חום 1 כף של שמן שמור במחבת עד מנצנץ. הגדר את הצבי במחבת, בייקון בצד למטה, ומבשלים על חום מתון, מפנה, עד השחמה בכל רחבי, על 10 דקות. הפעל את הצד בייקון מתלה למעלה לצלות בתנור במשך כ 20 דקות, או עד מדחום לקרוא מיידית מוכנס במרכז של אוגרי הבשר 115 עד 12

מרכיבים שתצטרך

בשר צבי

בייקון

בשר

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מדחום מטבח