נגיסות אגס ופטה
צריך ללא גלוטן, מנה ראשונית וצמחונית? עקיצות אגס ופטה יכול להיות מתכון נהדר לנסות. מנה אחת מכילה עד 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 68 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו שמן זית, גבינת פטה עם קוביות קטנות, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. מתכונים דומים: בייקון ונשיכות אגס, אגס פטה ניוקי, ו נשיכות ארטישוק Fetan.
הוראות
לקצץ את הקצוות את ראשי endive ולהסיר את העלים (תצטרך 30 עד 40 עלים); להפריש.בעדינות לזרוק את פטה, אגס, מיץ לימון, שמן זית, כוסברה בקערה בינונית עד מצופה באופן שווה. מתבלים במלח ופלפל וזורקים היטב למעיל.
מניחים 1 כף של תערובת גבינה-אגס בכל עלה אנדיב ומגישים מיד.