מתכוניםמגזין
קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מטבחיםאמריקאי
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
ירקות מוקפצים עם ביצים
Penne Alla Vecchia Bettola של ניק וטוני
תבשיל קל עם פאי חזיר ושוויצרי
כריכי חזיר וסלאו
גיבורי נקניקיות עוף
פיאסטה טמאלס
עוף הריסה
פסיון אפוי ברוטב
עוף ושעועית משביעים
כריכי קציצות איטלקיות
מתכונים קשורים
פרנץ' טוסט פטל-קינמון
כוסות בראוניז חמאת בוטנים
קאפקייקס דלעת
צ'ילי קולורדו חריף
מגזין

ניו מקסיקו ירוק צ'ילה ו Frito המבורגרים

ניו מקסיקו ירוק צ'ילה ו Frito המבורגרים
ניו מקסיקו ירוק צ'ילה ו Frito המבורגרים עשויה להיות מה שחיפשתם. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 897 קלוריות, 35 גרם חלבון ו 56 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %24 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם פלפל, מיונז, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הפלפל אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קינוח מנטה קל כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו תבשיל צ'ילה ירוק ניו מקסיקו, המבורגר הודו ירוק צ'ילה, ו המבורגר הודו ירוק צ'ילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
חום גריל בינוני (350 עד 450).
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
2
מערבבים צ ' אק הקרקע, מלח ופלפל בקערה גדולה עד רק בשילוב (לא overmix). לחלק ל 4 חלקים טופס לתוך 1/2-in. קציצות עם דיכאון קל במרכז כל אחד כדי לעזור להם לבשל באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
תה Sp. מתבלים את כל המלחתה Sp. מתבלים את כל המלח
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
3
מברשת עם 1 כפית. שמן.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
4
לשפשף צ ' ילי טרי עם נשאר 1 כפית. שמן. גריל על חום גבוה, פונה לעתים קרובות, עד מושחר, על 4 דקות. מכסים במגבת לקיטור, כ -10 דקות. כאשר קר, לשפשף את עורות, ואז גזע, זרע, לחתוך צ ' ילי לרצועות.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
המבורגר גריל עד מבושל כמו שאתה אוהב, כ -7 דקות עבור בינוני. בדקות האחרונות, להניח פרוסת גבינה על כל המבורגר ולהניח לחמניות פיצול על גריל.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מסדרים המבורגרים על החלק התחתון של לחמניות העליון עם רבע צ ' ילי ופריטוס.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
צ ' יפס תירסצ ' יפס תירס
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
7
מערבבים מיונז ורוטב ברביקיו ו לגזום על 2 כפית. על כל המבורגר. הגדר צמרות של לחמניות במקום.
מרכיבים שתצטרך
בייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנותבייקון מעושן כפול, חתוך לקוביות קטנות
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
8
* צ ' ילי ירוק צוהר משומר זמינים בכמה חנויות מכולת.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)2 כפות גרם בנגל מפוצל (צ'אנה דאל)

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Campo Viejo Cava Brut rosé עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו משחק טוב. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.
Campo Viejo Cava Brut Rose
Campo Viejo Cava Brut Rose
צבע ורוד נוצץ. נעים וחזק על האף עם נוכחות חזקה של פירות יער אדומים בשלים. עם יש תחושה מעוגלת, נעימה בפה.
מרק עוף וירקות עם פסטה
רוטב הולנדייז במיקרוגל
Penne Alla Vecchia Bettola של ניק וטוני
פטריות ממולאות בבייקון קנדי
לחם פיצה
קציצות קריספיות
מילוי פטריות בר
קאפקייקס דלעת
עוגת פאונד שוקולד
פסטה ופלפלים