קושימומחה
מוכן ב24 שעות
מנות4
ציון בריאות25
מגזין

נקניק איטלקי עם שעועית קנליני ופלפלים כבושים

נקניק איטלקי עם שעועית קנליני ופלפלים כבושים
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ים תיכוניים, אז תנו הזדמנות ל נקניק איטלקי עם שעועית קנליני ופלפלים כבושים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון ואינו מכיל גלוטן, וחלב יש 558 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 41g של שומן למנה. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 4 מנות. אם יש לך עגבניות שרי בגוון מעורב, מלח כשר ופלפל, סוכר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. 33 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 24 שעות זה מובא לך על ידי אוכל רציני. עם כפית מתכונים דומים: שעועית קנליני ונקניק איטלקי, שעועית קנליני עם נקניק איטלקי בגריל, ו נקניק איטלקי חם פניני עם פלפלים כבושים.

הוראות

1
יום לפני: לקטוף דרך שעועית ולהשליך אלה כהה. יש לשטוף במים זורמים קרים.
מרכיבים שתצטרך
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
2
שעועית העברה, טימין, עלי דפנה, ושום למכולה גדולה לכסות עם 2 ליטרים מים קרים מתובל עם 2 כפות מלח. אפשר לנוח בלילה בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
3
בעוד שעועית הם השריה, להכין פלפלים כבושים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
4
מערבבים חומץ, מים, סוכר ומלח בסיר קטן. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
תלתלי שוקולד לבן לאפייהתלתלי שוקולד לבן לאפייה
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשהחמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
5
מוסיפים פלפלים, קורנית, שום, פלפל ועלה דפנה, ומבשלים במשך 30 שניות. מיד להסיר מן החום לשפוך תערובת לתוך מיכל resealable. מגניב לטמפרטורת החדר לפני הצבת במקרר. אפשר לנוח בלילה בעוד שעועית להשרות.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימיןצרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזירגב שומן חזיר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
6
למחרת: מסננים שעועית ומוסיפים אותם לסיר גדול יחד עם עלי דפנה, טימין ושום. מכסים בשלושה סנטימטרים של מים. לאט לאט להביא לרתיחה. קצף דל שומן מלמעלה. מכסים ומבשלים על חום בינוני-נמוך עד שעועית הם במכרז כאשר פירסינג עם מזלג (כ 1 ¼ שעות).
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים3 כפות שמן אגוזי מלך קלויים
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
7
מסננים שעועית ועלי דפנה משליכים, שום וחלק וודי מזרעי טימין. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולקטימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
8
מוסיפים שמן זית למחבת sauté גדולה המוגדרת לחום בינוני-גבוה. כאשר שמן מנצנץ, להוסיף נקניק, בראונינג מכל הצדדים עד הזהב (2 עד 3 דקות לכל צד).
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1 תפוח אדמה קטן, חצוי לאורכו ופרוס דק1 תפוח אדמה קטן, חצוי לאורכו ופרוס דק
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
9
הסר מהמחבת, להפחית את החום בינוני ולהוסיף גזר, סלרי ובצל, ערבוב מעת לעת במשך חמש דקות עד מעט מתרכך. מחזירים נקניק למחבת, מכסים במכסה ומבשלים עוד שלוש דקות לפני הוספת שעועית מבושלת שמורה, חומץ יין לבן ועגבניות שרי. מתבלים במלח ופלפל. המשך לבשל כחמש דקות יותר, עד נקניקיות מבושלות דרך.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין לבןחומץ יין לבן
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דקעגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 תפוח אדמה קטן, חצוי לאורכו ופרוס דק1 תפוח אדמה קטן, חצוי לאורכו ופרוס דק
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
10
צלחת בנפרד או להגיש מתוך סיר.
ציוד שתשתמש בו
1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח1 בצלצל שאלוט קטן, פרוס דק לחצאי ירח
11
מפזרים פטרוזיליה ומפזרים פלפלים כבושים.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס