נקניקיות טורדקן
לכו לחנות ותביאו פלפל, תרמילי נקניקיות, שום בשר טחון, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכונים דומים: Turducken, Turducken, ו טורדקן פו בויז..
מרכיבים
1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)1אוראו ממולאים כפולים
מים חמים (100°F)454פלפל האבנרו
חזה ברווז magret, שומן כלול5ציפורן
שום טחון דק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד1אוראו ממולאים כפולים
אורגנו מיובש227פלפל האבנרו
3/4 פאונד בשר כבש ללא עצם, חתוך לקוביות של 3 עד 4 אינץ' - או תחליף לכתף טלה ללא עצם1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)
פתיתי פלפל אדום חריף13קצת קישואים קצוצים
תרמילי נקניקיות.907פלפל האבנרו
ללא עצמות, ירכיים עוף ללא עור113פלפל האבנרו
בשר חזה הודו לבן907פלפל האבנרו
טורקיה בשר כהה (מירכיים ומקלות תוף)