סופגניות תוצרת בית עם סוכר קינמון וריבת חמוציות

סופגניות תוצרת בית עם סוכר קינמון וריבת חמוציות הוא צמחוני ומספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %14 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 9 גר' של חלבון, 203 גרם של שומן, וסך הכל 2269 קלוריות. זה עובד טוב כמו ארוחת בוקר במחיר סביר. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 10 דקות. אם יש לך ביצים, אגוז מוסקט טחון, קינמון טחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. , וזה לא כל כך סופר. מתכונים דומים: סופגניות קינמון סוכר, סופגניות קינמון אפויות, ו סופגניות קינמון אפויות.

הוראות

בקערה בינונית, מערבבים יחד את השמרים והמים. להפריש "הוכחה".

מרכיבים שתצטרך

מים

שמרים

ציוד שתשתמש בו

קערה

לאחר 10 דקות, מערבבים בכוס 1 של קמח לכל מטרה, מכסים בניילון נצמד ומניחים בצד במקום חם.

מרכיבים שתצטרך

קמח לכל מטרה

עוטף

ציוד שתשתמש בו

עטיפת פלסטיק

בקערה של מערבל חשמלי מצויד מצורף משוט, שמנת יחד את החמאה והסוכר במשך 8 עד 10 דקות. עם המיקסר על מהירות נמוכה, להוסיף את הביצים, 1 בכל פעם. כאשר התערובת חלקה, מערבבים את וניל ומלח.

מרכיבים שתצטרך

וניל

חמאה

קרם

סוכר

ביצה

מלח

ציוד שתשתמש בו

מערבל יד

בלנדר

קערה

מוסיפים את קמח הלחם ומערבבים במהירות נמוכה עד לשלב מלא.

מרכיבים שתצטרך

קמח לחם

מערבבים בתערובת השמרים עד משולב היטב.

מרכיבים שתצטרך

שמרים

שים את הבצק לתוך קערה משומנת ולאפשר הוכחה במשך 1 עד 1 1/2 שעות. בקערה בינונית, מערבבים יחד את הסוכר המגורען ואת קינמון הקרקע. תניח בצד.

מרכיבים שתצטרך

סוכר מגורען

קינמון טחון

בצק

ציוד שתשתמש בו

קערה

קמח קל משטח עבודה קריר ומגלגל את הבצק החוצה לבערך 1 1/2 אינץ ' עובי.

מרכיבים שתצטרך

בצק

קמח לכל מטרה

גלול

חותכים את הבצק עם חותך 3 אינץ עגול ולהפוך אותם על תבנית אפייה מקומטת לנוח, על 20 עד 30 דקות, לפני הטיגון.

מרכיבים שתצטרך

בצק

ציוד שתשתמש בו

תבנית אפייה

מחממים את השמן בסיר כבד-תחתית גדול ל 365 עד 370 מעלות F. זרוק את עיגולי הבצק, בקבוצות, לתוך השמן החם ומבשלים עד חום זהוב בצד 1. באמצעות כפית מחוררת, להפוך את סיבובי הבצק בצד השני ומבשלים עד חום זהוב.

מרכיבים שתצטרך

בצק

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

כף מחוררת

סיר

הסר אותם מן השמן אל מגבות נייר כדי להסיר כל שמן עודף.

מרכיבים שתצטרך

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מגבות נייר

מגלגלים את הסופגניות בסוכר הקינמון ומסדרים על מגש הגשה.

מרכיבים שתצטרך

סוכר קינמון

גלול

מגישים מיד עם ריבת חמוציות לטבילה.

מרכיבים שתצטרך

חמוציות

ריבה

בסיר בינוני, מוסיפים את החמוציות, הסוכר, המים ואת 1/2 כוס מיץ תפוזים. מערבבים כדי למזג ולהביא את התערובת לרתיחה על חום בינוני. להפחית את החום ולהוסיף את מקל הקינמון, allspice ואגוז מוסקט. מערבבים כדי למזג ומבשלים במשך 5 עד 7 דקות נוספות. חלק מהחמוציות יתפוצצו וחלקן יישארו שלמות. מערבבים את גרידת התפוזים ומיץ תפוזים ומעבירים לקערת הגשה.

מרכיבים שתצטרך

מקל קינמון

מיץ תפוזים