קושיבינוני
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות42
מגזין

סופריטו

סופריטו
גשו לסופר וקנו שמן זית, בצל, רסק עגבניות ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה מרהיב. מתכונים דומים: סופריטו אדום, Sofrito, ו כלב סופריטו.

הוראות

1
מחממים שמן Annatto במחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
AnnattoAnnatto
חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)חבילות כל אחת) פרוסות דקות של חזיר דלי (24 פרוסות)
ציוד שתשתמש בו
6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים6 טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
2
מוסיפים בצל; לטגן 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3
מוסיפים פלפלים ושום. מבשלים 10 דקות; מערבבים לעתים קרובות. מערבבים בכוסברה ומרכיבים שנותרו.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 ק"ג טורטיות דה מאיז1 ק"ג טורטיות דה מאיז
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג