קושימומחה
מוכן ב3 שעות, 30 דק.
מנות4
ציון בריאות20
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
סטייק בגריל וסלט אפרסק עם רוטב גבינה כחולה שמנת
סטייק בגריל וסלט אפרסק עם רוטב גבינה כחולה שמנת דורש על 3 שעות ו -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון נטול גלוטן, ראשוני וקטוגני זה מגיש 4 . מנה זו מכילה כ 32 גרם חלבון 50 גרם של שומן, וסך הכל 626 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה עובד היטב כמנה עיקרית יקרה עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו בזיליקום צ'יפונדה, עירית, מלח ופלפל, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השמנת החמוצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים שמנת חמוצה כקינוח. , שהוא מוצק. נסו סלט אפרסק בגריל עם רוטב גבינה כחולה, ירקות בגריל וסלט סטייק עם גבינה כחולה ורוטב צ'ייב, ו סלט ירקות בגריל עם רוטב גבינה כחולה שמנת (מתכונים דומים).
הוראות
2
מייבשים את הסטייק, מתבלים במלח ופלפל, ומניחים אותו במחבת זכוכית רדודה.
מרכיבים שתצטרך![1 כוס אורז בר, שטוף היטב]()
1 כוס אורז בר, שטוף היטב![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות3
יוצקים 2 כוסות שמן רוזמרין על סטייק, כיסוי, ומקרר במשך כמה שעות. סובב את הסטייק מדי פעם כדי לצפות בשני הצדדים. אפשר לסטייק לחזור לטמפרטורת החדר לפני הצלייה. שמור 1/4 כוס שמן.
מרכיבים שתצטרך![צווארי עוף]()
צווארי עוף![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
צווארי עוףסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4
מניחים מחבת גריל חרוש על חום גבוה בינוני עד חם מאוד. עונה הסטייק שוב סטייק גריל על 5 דקות לכל צד עבור מדיום רייר.
מרכיבים שתצטרך![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןציוד שתשתמש בו![כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד]()
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולבים5
הסר סטייק ללוח חיתוך ולתת לעמוד 10 דקות לפני חיתוך בפרוסות.
מרכיבים שתצטרך![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןציוד שתשתמש בו![קרש חיתוך]()
קרש חיתוך
קרש חיתוך6
מברישים את הבשר של האפרסקים עם שמן רוזמרין שנותר.
מרכיבים שתצטרך![צווארי עוף]()
צווארי עוף![אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים]()
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
צווארי עוף
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'7
מקום לחתוך בצד הפנים למטה על מחבת גריל חם במשך 3 דקות. להתהפך ולצלות את הצד השני רק 1 דקות כדי לרכך.
ציוד שתשתמש בו![כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד]()
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד![ערמוני מים, משולבים]()
ערמוני מים, משולבים
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדערמוני מים, משולבים8
הסר ופרוס אפרסקים לתוך טריזים. לזרוק את הירקות ועשבי תיבול יחד ולחלק בין צלחות. מאוורר את פרוסות סטייק ו טריזים אפרסק על גבי.
מרכיבים שתצטרך![אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים]()
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים![ירוק]()
ירוק![1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)]()
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים
ירוק
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן9
לטפטף את הרוטב על סטייק וסלט אפרסק, מקשטים עם 1/4 קילו הנותרים גבינה כחולה מתפוררת. מתבלים עם פלפל שחור סדוק טרי ומגישים.
מרכיבים שתצטרך![פלפל שחור סדוק]()
פלפל שחור סדוק![ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה]()
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה![אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים]()
אפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוצים![סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן]()
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
פלפל שחור סדוק
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהאפרסקים לבנים בשלים, קלופים, מגולענים וקצוציםסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף1
לטאטא יחד 1/2 פאונד גבינה כחולה עם שמנת חמוצה, לימון, חומץ קאיין עד חלקה. מקפלים בעירית, לכסות, צמרמורת עד מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך![ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה]()
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה![צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק]()
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט]()
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
קליפות מלימוןציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםציוד
מרכיבים
3(חוֹרֶף)![בזיליקום צ'יפונדה]()
בזיליקום צ'יפונדה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![גבינה כחולה מתפוררת, בתוספת 1/4 קילו לקישוט]()
גבינה כחולה מתפוררת, בתוספת 1/4 קילו לקישוט1צביטה![קמצוץ פלפל קאיין]()
קמצוץ פלפל קאיין1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![עירית טחון]()
עירית טחון2(חוֹרֶף)![עירית טרייה קצוצה]()
עירית טרייה קצוצה9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![ירוק מסקלון (להימנע רדיקיו)]()
ירוק מסקלון (להימנע רדיקיו)1![לימון, juiced]()
לימון, juiced5326 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמן זית כתית מעולה, מחולק]()
שמן זית כתית מעולה, מחולק2![אפרסקים, חצוי מגולגל]()
אפרסקים, חצוי מגולגל2(חוֹרֶף)![1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר]()
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר3![גבעולי רוזמרין טריים]()
גבעולי רוזמרין טריים4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ופלפל שחור טחון טרי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק]()
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![סטייק רצועת ניו יורק]()
סטייק רצועת ניו יורק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![טרגון קצוץ]()
טרגון קצוץ
בזיליקום צ'יפונדה227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
גבינה כחולה מתפוררת, בתוספת 1/4 קילו לקישוט1צביטה
קמצוץ פלפל קאיין1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
עירית טחון2(חוֹרֶף)עירית טרייה קצוצה9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
ירוק מסקלון (להימנע רדיקיו)1
לימון, juiced5326 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שמן זית כתית מעולה, מחולק2
אפרסקים, חצוי מגולגל2(חוֹרֶף)
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר3
גבעולי רוזמרין טריים4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ופלפל שחור טחון טרי1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק340אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
סטייק רצועת ניו יורק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
טרגון קצוץיין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו השמורה טינגה ריו עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 12 דולר לבקבוק.
