סטייק בגריל עם סלט שעורה
סטייק בגריל עם סלט שעורה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 495 קלוריות, 38 גרם חלבון ו 18 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %37 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם מיץ לימון, בצל ירוק, סטייק סינטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו סטייק, פלפל קלוי וסלט שעורה פנינה, עוף בגריל עם סלט תירס שעורה, ו Tunan בגריל על סלט שעורה לימון נענע (מתכונים דומים).
הוראות
מחממים גריל גבוה. לנקב את הסטייק בכמה כתמים עם מזלג ומתבלים עם מלח ופלפל.
מערבבים את רוטב ווסטרשייר ו 1 כף שמן זית בקערה גדולה; מוסיפים את הסטייק ופונים למעיל. גריל הסטייק עד מסומן משני הצדדים ומדחום מוכנס הצידה למרכז רושם 125 מעלות F, על 7 דקות לכל צד.
העברה ללוח חיתוך ולתת לנוח 5 עד 10 דקות.
בינתיים, לבשל את השעורה כמו התווית מפנה, ואז להסיר מן החום. מערבבים את הגזר, סלרי, תרד, פטריות וצדפות; מכסים ומניחים בצד.
להקציף את גרידת לימון ומיץ, החרדל ואת 2 כפות הנותרים שמן זית בקערה.
מוסיפים את תערובת השעורה וזורקים. מתבלים במלח ופלפל.
חותכים דק את הסטייק כנגד התבואה ומתבלים במלח ופלפל. מחלקים בין צלחות ומגישים עם סלט שעורה.
למנה: קלוריות 436; שומן 17 גרם( רווי 4 גרם); כולסטרול 58 מ "ג; נתרן 358 מ" ג; פחמימות 37 גרם; סיבים 6 גרם; חלבון 36 גרם
יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר
סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו פלורה ספרינגס עמק נאפה עם 4.2 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.
![פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו]()
פלורה ספרינגס עמק נאפה מרלו
מתפוצץ עם דובדבן שחור גדול, גרגרי ערער וטעמי ליקריץ שחורים, מקל לתוך הערות של הל, קינמון, וקרם וניל עדין. יש מינרליות גרניט מסקרן ליין יחד עם פרופיל אלון קלוי, מתוק בגימור. זהו יין עצמאי נפלא, אבל ניתן לזווג עם מגוון רחב של מנות. זה אישיות חזקה לעשות את זה התאמה טובה כמעט לכל דבר קברנה יהיה לזווג עם, צלחת סטייק האהובה למשל, עדיין מבנה הטאנין של היין הוא רך מספיק כדי להתאים עם פרמזן חצילים או צלחת העוף האהובה עליך.