סטייק סלמון בגריל עם רוטב BBQ Hoisin דורש כ -30 דקות מההתחלה ועד הסוף. , מתכון זה מכסה 35% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. בבמנה עיקרית זו יש 505 קלוריות , 47 גרם חלבון ו -24 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים. 24 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן, נטולת חלב ופסקטרי . זה יהיה להיט באירוע הרביעי של יולי שלך. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש שמן קנולן, שאלוט, חומץ אורז ורוטב סויה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 91% , וזה יוצא מן הכלל. נסו סטייק סלמון בגריל עם רוטב מנגל Hoisin , סטייק סלמון בגריל עם רוטב Hoisin BBQ וסלמון Hoisin BBQ דבש (מתכונים דומים).
הוראות
1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
מחממים את השמן בסיר קטן על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים את בצל השאלוט והשום ומטגנים עד שהם רכים. מערבבים פנימה את ההויסין, הקטשופ, הדבש, הסמבל אולק, השומשום, רוטב הסויה ורוטב הדגים ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סמבל אולק
מי תפוז-פרחים (או 1/4 כפית כל גרידת לימון וגרידת תפוז)
רוטב דגים
6 לחמניות שומשום, מפוצלות
שאלוט, מגורר או טחון
דגני קריפיקס, מרוסקים
1 תפוז, גרידה
רוטב הויסין
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
4
מסירים מהאש, מערבבים פנימה את החומץ ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
5
מחממים את הגריל לגבוה.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
6
מברישים את הסלמון משני הצדדים בשמן ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. צולים עד להזהבה ומעט חרוכים משני הצדדים. מבשלים לדרגה בינונית-טובה, מברישים ברוטב כל דקה בערך.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מיונז, ועוד, לפי הצורך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
7
מוציאים את הסלמון מהגריל לצלחת ומברישים ברוטב נוסף.
מרכיבים שתצטרך
מיונז, ועוד, לפי הצורך
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
8
מעבירים את הדג לצלחת הגשה ונותנים לנוח 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
פינו נואר, שרדונה וסוביניון בלאן הם אפשרויות נהדרות לסטייק סלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התיבול והרטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר למנות שמנתות וחמאתיות, בעוד שסוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום בעל גוף בהיר ודל טאנין כמו הפינו נואר משתלב נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. אחוזת Marimar Don Miguel Vineyard Cristina Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-48 דולר לבקבוק.
אחוזת מרימר דון מיגל ויניארד כריסטינה פינו נואר
זהו יין ליישון, אך מקסים לשתייה כעת. האף המורכב מציג ניחוחות של פטל שחור, שימור שזיפים ואלגום. החך, הרחב והחלק, מראה איזון מושלם בין הפרי האטרקטיבי לאלון האלגנטי. החומציות התוססת נושאת את היין עד הסוף ומבטיחה את פוטנציאל ההתיישנות הארוך של היין המפואר הזה.