מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות70
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
סטייק סליסברי פטריות
סטייק משופשף בצ'ילי עם תירס קצפת
עוף אפוי בפחית בירה
סטייק חזיר חמצמץ
סטייק שוויצרי שמנתי
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
תפוחי אדמה צלויים נהדרים
חבילות נייר כסף של עוף בגריל ותפוחי אדמה
צלי חזיר בגריל
פאחיטס סטייק כבוש ופלפל
מתכונים קשורים
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
עוגת שוקולד ללא ביצים I
מגזין

סטייק עם רוטב פטריות יין אדום

סטייק עם רוטב פטריות יין אדום
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל סטייק עם רוטב פטריות יין אדום. המתכון הזה מכסה %41 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 52 גרם חלבון 37 גרם של שומן, וסך הכל 619 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. 2 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם בצל פנינה, בצל, רסק עגבניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סטייק עם רוטב פטריות יין אדום, סטייק סולסברי עם פטריות ורוטב יין, ו סטייק צלע ברוטב יין פטריות.

הוראות

1
סטייקים העונה עם מלח ופלפל שחור. על גריל pancoated עם ספריי בישול, לבשל סטייקים מעל בשר בינוני גבוה, הופך פעם אחת, untilpink בתוך, 3 עד 4 דקות נמשכת.
מרכיבים שתצטרך
קורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםקורט אחד של פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
2
הסר מחוםכיסוי בנייר כסף. בקערה, tosscarrots, סקווש, onions הפנינהונבטים בשמן 1/2 כף. חום Overmedium, בקבוצות והפוך פעם אחת, לבשל עד softand צרוב, 6 דקות. במחבת אלרג מעל חום בינוני, חום שנותר 1/2 כפות שמן.חותכים פטריות; למחבת, להוסיףחדרים, בצל לבן ושובב; מבשלים עד בצל חום, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל לבןבצל לבן
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
נבטיםנבטים
סכין קילוףסכין קילוף
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
הוסף יין וsimmer 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
4
אח ומביא לרתיחה. ב abowl, להמיס קורנפלור1 כף מים קרים. להפחית heat ולאט להוסיף cornstarchmixture לתערובת מרק, ערבוב כל הזמן, עד sauceis עבה מספיק כדי לצפות את הגב של כף.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
5
להוסיף tomatopaste, תיבול איטלקיותמלח ופלפל שחור; מבשלים 7 עד 10 דקות. פרוסת סטייק, למעלה עם רוטב פטריות; לשרת לצד ירקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת1 כפית גבינת רומנו מגוררת
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
6
עצמי

מרכיבים

113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.כרוב ניצנים, חצויכרוב ניצנים, חצוי113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.נקניקיה איטלקית חמה (הוצאה מהמארזים)נקניקיה איטלקית חמה (הוצאה מהמארזים)791 לב מפאלדי טרי אם אפשרקברנה סוביניוןקברנה סוביניון227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.גזר צרפתי או רגילגזר צרפתי או רגיל33 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'אפונה קפואהאפונה קפואה227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פטריות קרמיניפטריות קרמיני23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שום קצוץשום קצוץ23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'תיבול איטלקיתיבול איטלקי680דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.מרק בשר דל נתרןמרק בשר דל נתרן23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן זית, מחולקשמן זית, מחולק113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בצל פנינה, מקולף וחציבצל פנינה, מקולף וחצי113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.8 כפות שמן זית כתית8 כפות שמן זית כתית6חצאית סטייקים, 4 אונקיות כל אחדחצאית סטייקים, 4 אונקיות כל אחד113דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.דלעת קיץ לתינוקות, חצוידלעת קיץ לתינוקות, חצוי57דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1( חצילים)בצל לבן, קצוץבצל לבן, קצוץ

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק בתפריט? נסה זיווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו של הבמאי עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 21 דולר לבקבוק.
מרלו מנהל
מרלו מנהל
המרלו של המנהל שלנו מ-2014 מציע לוזריות וחך עגול ומלא. הניחוח שלו מדגים פירות אדומים ושחורים עם רמזים של אניס ועץ מתובל. עסיסיים עם כניסתו, היין מתרחב והופך לקטיפתי על החיך עם טעמים של שזיף, לוגנברי ודובדבן שחור מודגש על ידי הערות תבלינים עדינות של שעועית אספרסו ווניל קלוי. טאנינים בינוניים תומכים בגוף היין הזה, ומציעים תחכום בגימור שלו. זוגות יפה עם חזה בקר, צלעות חזיר בגריל ולינגוויני עם פסטו.
פא-גיא-טה צ'ילי
פאי בשר טחון אגוזי מלך
פיצה פופרס
מטבל ראנץ' קרמי
תבשיל תפוחי אדמה
מרק ההמבורגר של ג'ן
סלמון עם סלסה מתוקה
סלט שעועית ארטישוק
עוף וירקות עם עשבי תיבול
חטיפי גבינת שמנת דלעת