קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות47
מגזין

סטייק פלפל כמון עם צ'ימיצ' ורי חזרת

סטייק פלפל כמון עם צ'ימיצ' ורי חזרת
סטייק פלפל כמון עם צ'ימיצ' ורי חזרת הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 183 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 8 גרם שומן. והוא יספק כ 4 מנות. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום ולנטין. רק מעטים מאוד אהבו את המנה הדרום אמריקאית הזו. אם יש לך כמון טחון, בצל ירוק, עלי פטרוזיליה שטוחים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. נסו סטייק פלפל כמון עם צ'ימיצ' ורי חזרת, סטייק פלפל כמון עם רוטב עשבי תיבול חזרת, ו סטייק צ'ימיצ' ורי פלנק (מתכונים דומים).

הוראות

1
כדי להכין chimichurri, לשלב הראשון 8 מרכיבים במעבד מזון; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ימיצ' ורי.צ 'ימיצ' ורי.
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
2
כדי להכין סטייק, לשפשף סטייק עם כמון, 1/2 כפית מלח, ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
כמוןכמון
סטייק.סטייק.
מלחמלח
לשפשף תיבול יבשלשפשף תיבול יבש
3
חום 1 כפית שמן במחבת nonstick גדולה על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
מוסיפים סטייק למחבת; מבשלים 3 דקות בכל צד או עד לרמה הרצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
הסר מהמחבת; תן לעמוד 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
חותכים סטייק באלכסון על פני תבואה לפרוסות דקות.
מרכיבים שתצטרך
דגניםדגנים
סטייק.סטייק.
7
מגישים עם צ 'ימיצ' ורי.
מרכיבים שתצטרך
צ 'ימיצ' ורי.צ 'ימיצ' ורי.

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם בחירה מצוינת לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. המרלו של דריוש עם 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 69 דולר לבקבוק.
מרלו עם חתימה של דריוש
מרלו עם חתימה של דריוש
עונת הגידול המתונה של שנת 2008 הניבה כמויות קטנות של מרלו בוגר ומרוכז מאוד. היין שנוצר מציע פרופיל של פירות כהים צפופים, אקספרסיבי-פטל שחור, דובדבן ותאנה מיובשת הנתמך על ידי ליבה הדוקה של קקאו כהה, שוש וקולה. טאנינים מתוקים ועסיסיים מוסיפים מורכבות טקסטורלית, בעוד שגימור יפה וארוך חושף הערות של רוזמרין, קינמון וקרקר גרהם. תערובת: 90% מרלו, 5% קברנה סוביניון, 5% קברנה פרנק