קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות6
ציון בריאות12
מגזין

סטייק קל של אמא מטורף וגאראם מסאלה נאן-ביצים

סטייק קל של אמא מטורף וגאראם מסאלה נאן-ביצים
סטייק Mom ' s קל mom ו Garam Masala Naan-wiches עשוי להיות רק המרינדה שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 563 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. זה מושלם עבור יום ולנטין. אם יש לכם פלפל, מלח, גבעולים מאוד נחלים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו garam מסאלה, איך לעשות punjabi garam מסאלה אבקה בבית, קל Garam מסאלה, ו עוף קל Tikka מסאלה עם תנור-שום למעלה נאן (מתכונים דומים).

הוראות

1
ב-8-או 9-in. צלחת זכוכית, לערבב שמן זית, מיץ לימון, garam masala, 1/2 כפית. מלח, והפלפל. הפוך סטייק בתערובת ולתת לרבד בטמפרטורת החדר 1 שעה.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלהגארם מסאלה
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
הכן גריל פחם או גז לחום גבוה מאוד (550 עד 650; אתה יכול להחזיק את היד שלך 5 ב. מעל באח בישול רק 1 עד 2 שניות). בעוד גריל מתחמם, מחממים סבכת בישול לפחות 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
יוצקים מרינדה למחבת קטנה ולהביא לרתיחה; להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
יוצקים 1 כף. מים לתוך בלנדר, להפעיל, טפטוף במרינדה, מערבולת כדי emulsify.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
סטייק גריל, מכוסה, פונה פעם אחת, על 5 דקות עבור מדיום-רייר (לחתוך כדי לבדוק). להרים על לוח לכסות באופן רופף עם נייר.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
6
גריל נאן, פונה פעם אחת, עד חם וקשוח מעט, 1 עד 2 דקות. הרם ללוח.
מרכיבים שתצטרך
נאןנאן
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
דק לחתוך סטייק על פני התבואה.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
8
תן לכל אדם לארגן בשר וגזרת נחלים מעל מחצית מכל נאן.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
נאןנאן
9
רסס על גבי רוטב, מפזרים מלח לפי הטעם, ומקפלים את נען לשניים כדי להכין כריך.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולקבקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
נאןנאן
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. אתה יכול לנסות Maddalena מרלו. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.8 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה מציע ניחוחות של פירות בשלים ותבלינים אלון עם רמזים של וניל אניס. טעמי פירות בשלים כוללים שזיף בהיר ופטל. טעמי פירות מברכים את החיך וטאנינים רכים ממסגרים את המרקם הטרי המצפה את הפה.