קושימומחה
מוכן ב1 ש, 40 דק.
מנות6
ציון בריאות20
מגזין

סטייקים רוזמרין בגריל

סטייקים רוזמרין בגריל
סטייקים רוזמרין בגריל יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך כמובן. ואינו מכיל גלוטן, מתכון ידידותי fodmap מגיש 6 . מנה אחת מכילה 770 קלוריות, 61 גר' של חלבון, ו 59 גרם שומן. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לכם פלפל, מלח, סטייקים של ניו יורק, וכמה מרכיבים אחרים בהישג יד, תוכלו להכין אותם. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. 12 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -40 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 73%. נסו סטייק צלוי עם תפוחי אדמה רוזמרין צלויים, סטייקים כבש בגריל עם רוזמרין & טימין, ו סטייק טונה בגריל רוזמרין עם חצילים וקישואים (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור סטייקים: בתבנית אפייה, מפזרים את הסטייקים משני הצדדים עם מלח ופלפל טפטוף עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
2
מניחים את הרוזמרין בצלחת ולאפשר להשרות על הדלפק בטמפרטורת החדר במשך 1 שעה, הפיכת הסטייקים באמצע הדרך כדי להשרות בכל רחבי עם רוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
3
לחמאת הרוזמרין: בסיר מעל חום בינוני-נמוך, מוסיפים את החמאה והמלח. מערבבים כדי להמיס את החמאה ולהמיס את המלח, ולאחר מכן מוסיפים את הרוזמרין. המשך לבשל על נמוך עד החמאה הוא ריחני מן רוזמרין, 10 עד 12 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
4
הסר את הרוזמרין ולהשליך.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
5
מחממים גריל או מחבת גריל לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
כרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחדכרוב אדום מבושל, זמין במעבר מזון מיוחד
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
הסר את הסטייקים מתבנית האפייה, להשליך את הרוזמרין ולמקם את הסטייקים ישירות על הגריל. מבשלים כ 5 דקות משני הצדדים עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
צווארי עוףצווארי עוף
סטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומןסטייק צלעות חתוך כפול עם עצם (בערך 2 1/2 אינץ' עובי; בערך 2 1/2 פאונד), חתוך מעודפי שומן
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
7
הסר מהגריל ולאפשר לנוח תחת רדיד אלומיניום מצויד באופן רופף במשך 10 דקות.
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
8
באמצעות כיוון השרירים כמדריך, לחתוך דק את הבשר נגד התבואה לרצועות ולמקם על צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
אגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוףאגסים אסיאתיים, כל אחד, שטוף
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
9
יוצקים את החמאה החדורה על הבשר ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובהתוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. מרלו מדלנה עם דירוג של 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 19 דולר לבקבוק.
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה
מרלו מדלנה מציע ניחוחות של פירות בשלים ותבלינים אלון עם רמזים של וניל אניס. טעמי פירות בשלים כוללים שזיף בהיר ופטל. טעמי פירות מברכים את החיך וטאנינים רכים ממסגרים את המרקם הטרי המצפה את הפה.