קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות7
מגזין

סייטן ריבז מנגל

סייטן ריבז מנגל
Seitan Ribz ברביקיו הוא טבעוני מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 304 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שמרים תזונתיים, אבקת שום, עשן נוזלי, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. כדי להשתמש ב רוטב הסויה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאנה קוטה עם רוטב סנטו תות-Vin כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: Seitan Cacciatore (וקצת על seitan), עוגת סייטן גורמה, ו Seitan Bourgignon.

הוראות

1
מערבבים את 5 המרכיבים הראשונים יחד בקערה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מערבבים את המים עם חמאת האגוזים, עשן נוזלי, ורוטב סויה ומוסיפים אותו למרכיבים יבשים. מערבבים לערבב היטב ולאחר מכן ללוש קלות בקערה במשך כמה דקות.
מרכיבים שתצטרך
עשן נוזליעשן נוזלי
חמאת אגוזיםחמאת אגוזים
6 לחמניות שומשום, מפוצלות6 לחמניות שומשום, מפוצלות
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
שים את הבצק לתוך צלחת אפייה לשטח אותו כך שהוא ממלא באופן שווה את המחבת. קח סכין חדה לחתוך אותו לתוך 8 רצועות; ואז להפוך את המחבת לחתוך את הרצועות האלה לשניים כדי ליצור 16 חתיכות: לשים אותו בתנור ואופים במשך 25 דקות. בזמן שזה בישול להכין הגריל שלך.
מרכיבים שתצטרך
פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)פולי וניל, מפוצלים לאורך (או 1 1/2 כפיות תמצית וניל)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
4
הסר אותו מהתנור בזהירות מחדש לחתוך כל רצועה, עובר על כל חתך כדי לוודא כי ribz יתפרק בקלות מאוחר יותר. בנדיבות לצחצח את החלק העליון עם רוטב ברביקיו. קח אותו לגריל ולהפוך את צלחת האפייה כולה על הגריל (או להשתמש במרית גדולה כדי להרים את seitan החוצה, הצבת אותו בצד רוטב על הגריל).
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקהצ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
SeitanSeitan
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מברשת החלק העליון של seitan עם יותר רוטב: לצפות בו מקרוב כדי לוודא שזה לא לשרוף. כאשר הוא מספיק חום בצד אחד, להתהפך ולבשל את הצד השני, הוספת רוטב יותר, במידת הצורך. כאשר נעשה, להסיר מגש לחתוך או לפרק את הצלעות בודדות לשרת.
מרכיבים שתצטרך
SeitanSeitan
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
מאמן פפ מסווג 200-נוכחימאמן פפ מסווג 200-נוכחי