קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות6
ציון בריאות11
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סלט אגס ותרד עם פרמזן ויניגרט

סלט אגס ותרד עם פרמזן ויניגרט
סלט אגס ותרד עם פרמזן ויניגרט נטול גלוטן, וקמאיות מנה צדדית. מנה אחת מכילה 212 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 19 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. אם יש לכם אגס אנז'ו ארה" ב, מלח, פלפלוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. נסו סלט אגס תרד עם ויניגרט שוקולד, סלט אגס ותרד עם ויניגרט אוכמניות, ו סלט תרד ואגסים עם ויניגרט רוזמרין (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה קטנה, לשלב חומץ בלסמי, מיץ לימון, ומלח. שן שום מגרדת לתערובת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
2
לשטוף, תרד יבש עלי חסה. לקרוע לחתיכות בגודל ביס ולשים בקערת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
כפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאהכפית אחת של אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
3
חותכים נורת שומר במחצית ופרוס לאורכו דק ככל האפשר.
מרכיבים שתצטרך
נורת שומרנורת שומר
4
חותכים את האגס לשניים וליבה. פרוסה דקה.
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
5
לאט לאט לשפוך שמן זית לתוך תערובת בלסמית לימון, לטאטא כל הזמן עד השמן משולב באופן מלא.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
6
מוסיפים גבינת פרמזן וכמה טחנות של פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
7
טפטוף רצוי כמות של ויניגרט על ירקות לזרוק קלות מעיל.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
ירוקירוק
8
מוסיף את האגסים ושומר עם רוטב נוסף לזרוק שוב לשלב.
מרכיבים שתצטרך
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
9
השתמש מקלף ירקות כדי להוסיף תלתלים דקים של גבינת פרמזן לקישוט אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
ציוד שתשתמש בו
קולףקולף