קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות8
ציון בריאות21
מגזין

סלט אפונה עם יורה בזיליקום ואפונה

סלט אפונה עם יורה בזיליקום ואפונה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלט אפונה עם בזיליקום אפונה יורה. מנה אחת מכילה 231 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 14 גרם שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו אפונה שלג, עלי בזיליקום, סוכר מגורען, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. נסו סלט אפונה קר, עגבניות אבוקדו מלפפון צ'יק אפונה סלט עם Fetan ורוטב לימון יווני, ו סוכר Snap Pean ואטריות Soba גזר (מתכונים דומים).

הוראות

1
זהו מתכון פשוט עשה כל כך הרבה יותר טוב עם כמה פרטים פשוטים. הסוכר במי הבישול ועל האפונה עצמם מוסיפים רעננות. אני אוהב להשתמש בסוכר איכותי-על כי הוא מתמוסס בקלות. הבזיליקום והאפונה מוסיפים טעם דשא, טרי שגורם לאפונה לטעום יותר כמו אפונה!
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אפונה יורהאפונה יורה
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
2
בקערה בינונית, מקציפים יחד את חרדל דיז ' ון, מיץ לימון וחומץ שרי.
מרכיבים שתצטרך
חומץ שריחומץ שרי
רגל טלה, מעצםרגל טלה, מעצם
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מוסיף את הצלפים, מלח צלפים וקורט של מלח ופלפל, לפי הטעם. לאט לאט לטאטא בשמן זית ולהוסיף טרגון. טעם ו reseason, רק במידת הצורך. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק3/4 כפית טרגון מיובש, מחולק
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
הכן אמבט קרח. ממלאים קערה גדולה באמצע הדרך עם קוביות קרח ומוסיפים קצת מים קרים. שים מסננת ישר בתוך אמבט הקרח. המסננת תמנע ממך להוציא את האפונה מבין קוביות הקרח באמבט הקרח. מביאים סיר גדול של מים לרתיחה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
5
מוסיפים מלח עד טעם המים כמו מי ים, ולאחר מכן להוסיף קמצוץ נדיב של סוכר.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
6
מוסיפים את אפונה שלג ומבשלים עד שהם ירוקים ורכים בהירים, על 1 עד 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
7
הסר את האפונה מהמים עם מסננת ולהעביר אותם למסננת בתוך אמבט הקרח. לאפשר להם לשבת עד מקורר.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
8
ניקוז על צלחת מרופדת מגבת מטבח.
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
9
מביאים את המים לרתיחה ומוסיפים את האפונה הפגועה. לבשל עד שהמים חוזרים לרתיחה, על 1 דקה. השתמש במסננת כדי להסיר את האפונה ולצלול אותם לאמבט המסננת / קרח. אפשר להם לשבת במי הקרח כדי להבטיח שהם התקררו ביסודיות. זרוק את המים הלבנים.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
1/2 קילו טופו יציב, שבור1/2 קילו טופו יציב, שבור
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
10
הסר את האפונה מאמבט הקרח ופזר אותם על מגבת המטבח על פני משטח שטוח. השתמש במגבת מטבח אחרת כדי ללטף אותם בעדינות יבש.
מרכיבים שתצטרך
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
11
להעביר את המגבת לצלחת ולשים את האפונה לתוך המקרר כדי להירגע עד שאתה מוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
12
מעבירים את האפונה המקוררת, אפונה שלג ואפונה הצמד סוכר גלם לקערה בינונית. מערבבים כדי להתמזג. לזרוק עם ויניגרט, עלי בזיליקום יורה אפונה ומתבלים עם מלח, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
פרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביותפרושוטו פרוס, ג'מון איבריקו או חזיר איכותי אחר, חתוך לקוביות
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, מגוררים
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
אפונה יורהאפונה יורה
טבעות פלפל אדום מתוקטבעות פלפל אדום מתוק
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
13
הוסף עוד תיבול, במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
14
מעבירים את הסלט למגש ומגישים מיד.