סלט באגנה קאודה

סלט Bagna Cauda עשוי להיות התוספת שחיפשתם. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 250 קלוריות. והוא יספק כ 4 מנות. 20 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. אם יש לכם מלח, שיני שום, גזר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: סלט כרוב עם Bagna Cauda Vinaigrette, Bagna Cauda, ו Bagna Cauda.

הוראות

חותכים את הגזר לאלות דקות באורך 3 אינץ', רסיס (תחילה חתכתי את תשבץ הגזר לאורכים 3 אינץ'; ואז חתכתי כל חתיכה באורך חצי; לבסוף, חתכתי כל חצי לאורכו לחתיכות 1/8 אינץ'.)

מרכיבים שתצטרך

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

באמצעות mandoline, לחתוך את הצנון,לפת, סלק לחצות לתוך העיגולים הדקים ביותר האפשריים הם צריכים להיות שקופים.

מרכיבים שתצטרך

גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')

לפת

שיפונדה של עלי קייל

ציוד שתשתמש בו

מנדולינה

תנו למנדולינה לעבוד שוב: תחתכו את הדלעת לתוך הסרטים הדקים ביותר שאפשר. עצור כאשר יש לך 2 כוסות של סרטים.

מרכיבים שתצטרך

חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם

ציוד שתשתמש בו

מנדולינה

משוך את כרוב ניצנים לתוך עלים ייתכן שיהיה עליך לקצץ את הגבעול כמו שאתה הולך לעזור העלים נפרדים, וזכור כי העלים נוטים רוח סביב הנבט, אז אתה רוצה למשוך אותם הנבט בצורה unwinding.

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)

בקערת ערבוב גדולה, לשלב את הגזרים, צנוניות, לפת, סקווש, כרוב ניצנים, ופטרוזיליה. (השאירו בצד את הסלק עד הסוף; אחרת, הם יכתימו את שאר הירקות.)

מרכיבים שתצטרך

5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')

קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

1 לב מפאלדי טרי אם אפשר

לפת

סכין קילוף

שיפונדה של עלי קייל

ציוד שתשתמש בו

(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

מערבבים עם הידיים כדי לפזר את הירקות. אתה צריך 4 עד 6 כוסות של ירקות.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

במכתש ועלי (או במעבד מזון מיני או בלנדר), קילו אנשובי, שום, וקמצוץ גדול של מלח כדי להדביק. לאט לאט להכות את מיץ לימון, ואחריו שמן זית, הוספת אותו טיפות כך ההלבשה יש זמן לתחליב. מתבלים לפי הטעם במלח ומוסיפים עוד מיץ לימון או שמן במידת הצורך.

מרכיבים שתצטרך

עבור מוסיף שומן

בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר

Parmigiano-Regiano מגורר, לעבור

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

מרגמה ועלי

עגבניות ירושה, קצוצות, לא חובה

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

יוצקים חצי ההלבשה על הירקות להתמזג עם הידיים שלך, כך שאתה יכול להפריד את הירקות (הם אוהבים להיאחז אחד בשני).

מרכיבים שתצטרך

1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)

מערבבים ומערבבים ומערבבים! ואז לטעום ולהתאים תיבול. אם זה טוב, להחליק את הסלק לתוך הסלט (אבל לא ממש לערבב אותם), ולתת את שאר הסלט לפחות 15 דקות לפני ההגשה. ואז לאכול, ולהרגיש מוסרי.

מרכיבים שתצטרך

4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'