קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות39
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סלט בולגור עגבניות קלוי ורימון

סלט בולגור עגבניות קלוי ורימון
צריך מנה עיקרית צמחונית? סלט בולגור עגבניות קלוי ורימון יכול להיות מתכון יוצא מן הכלל לנסות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 401 קלוריות, 13 גרם חלבון ו 15 גרם של שומן כל אחד. מתכון זה מארון בישול יש 552 אוהדים. גשו לסופר וקנו מנטה, שברי שקדים, שמן זית כתית מעולה, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב השקדים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת שקדים כקינוח. מתכונים דומים: בולגור, סלרי וסלט רימון, סלט חיטה בולגור עם עגבניות וחציל, ו בולגור, שעועית, אספרגוס + סלט עגבניות מיובש שמש.

הוראות

1
מביאים את המים לרתיחה, לכבות את החום, לערבב את הבורגול ולתת לשבת, מכוסה במשך 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בורגולבורגול
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
2
בינתיים, מניחים את עגבניות הענבים על תבנית אפייה עם הצד לחתוך עד לצלות עד שהתרכך, על 6-8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
לחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' וללילהלחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' וללילה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
3
מערבבים את הבורגור, עגבניות, חומוס, זרעי רימון, פטה, רסיסי שקדים, גרידת לימון, נענע ומלח בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי רימוןזרעי רימון
שקדים חתוכיםשקדים חתוכים
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה1/2 כוס שמן זית כתית מעולה גויה
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
בורגולבורגול
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מערבבים את דבשת הרימון, מיץ לימון, פתיתי שמן ופלפל בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
מולסה רימוניםמולסה רימונים
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
זרוק את הסלט לרוטב למעיל.