סלט בקר מגורר

אם יש לכם אורגנו מקסיקני, שיני שום, צנוניות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב חומץ מזוקק לבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פבלובות תות מיני כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. נסו סלט בקר טחון חריף, Shank בקר מטוגן אסיה עם סלט מגורר חם חמוץ, ו סלט טאקו בקר מגורר מיני בכוסות טורטיות תירס פריכות (מתכונים דומים).

הוראות

מניחים סטייק בסיר גדול.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

ציוד שתשתמש בו

ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט

הוסף מספיק מים כדי לכסות סטייק על ידי 2 אינץ ' (כ 10 כוסות).

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

רצועת קליפת לימון אחת

מוסיפים בצל, מלח, שום, פלפל ועלה דפנה. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה, ברפרוף כל קצף מלמעלה של נוזל בישול. להפחית את החום בינוני נמוך.

מרכיבים שתצטרך

עצמות עוף עם מעט בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')

טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג

3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות

5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות

תוסיף אורגנו. מבשלים ללא כיסוי עד סטייק הוא רך, הוספת מים נוספים כדי לכסות סטייק במידת הצורך, על 1 1/2 שעות. מגניב במקצת. מקררים שנחשפו עד שהבשר והנוזל קרים, לפחות 3 שעות ועד 1 יום.

מרכיבים שתצטרך

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

6 סטייקים של 8 אונקיות

רצועת קליפת לימון אחת

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

הסר סטייק מנוזל, הזמנת נוזל. לקצץ עודף שומן.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

חותכים סטייק לרוחב ל 3 חתיכות, ואז לגרוס בגסות.

מרכיבים שתצטרך

6 סטייקים של 8 אונקיות

מעבירים בשר לקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

מוסיפים מספיק נוזל בישול לקערה כדי לכסות את הבשר לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות

ציוד שתשתמש בו

הסוכריות של Peachie-o

חומץ מקציף, מיץ ליים, אורגנו, מלח ופלפל בקערה קטנה כדי להתמזג. בהדרגה להקציף בשמן. (בשר טחון ויניגרט יכול להתבצע 1 יום קדימה. לכסות בנפרד; צמרמורת. להביא ויניגרט לטמפרטורת החדר rewhisk לפני השימוש.)

מרכיבים שתצטרך

1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך