קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות4
ציון בריאות80
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט בקר עם תפוחי אדמה וקורניצ'ון

סלט בקר עם תפוחי אדמה וקורניצ'ון
סלט בקר עם תפוחי אדמה וקורניצ'ון עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את תיבת המתכון העיקרית שלך. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1516 קלוריות, 138 גרם חלבון ו 96 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %58 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שאלוט, פטרוזיליה שטוחה, תפוחי אדמה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. זמן הכנת המתכון כ 5 שעות וזה יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: סלט בקר עם תפוחי אדמה וקורניצ'ון, תפוחי אדמה חדשים עם cornichons & שמנת, ו נקניק עם תפוחי אדמה מרוסקים וקורנישון.

הוראות

1
לשים מתלה תנור בעמדה באמצע ולחמם תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
2
מניחים תפוחי אדמה על מרובע 12 אינץ ' של נייר, ואז לדקור כל אחד עם מזלג לעטוף בנייר כסף.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות
3
אופים עד מכרז, על 1 שעה. (תפוחי אדמה נעשים כאשר סכין קטן חודר מרכזים בקלות.) Unwrap תפוחי אדמה מגניב מעט.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
1
לחמם בקר בתבנית אפייה קטנה, מכוסה, בתנור או במיקרוגל עד חם. בעוד בשר הוא חימום, לטאטא יחד חומץ, חרדל, שאלוט, סוכר, מלח ופלפל בקערה קטנה, ולאחר מכן להוסיף שמן בזרם איטי, לטאטא עד ההלבשה הוא emulsified.
מרכיבים שתצטרך
שאלוט, מגורר או טחוןשאלוט, מגורר או טחון
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
(צינור גדול)(צינור גדול)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ירקות בתערובת קליפורניהירקות בתערובת קליפורניה
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה1/4 כוס אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
2
שעועית קיטור בתוך ספינת קיטור להגדיר על מים רותחים, מכוסה, עד רק מכרז, על 5 דקות. בינתיים, לקלף תפוחי אדמה לחתוך לרוחב לפרוסות בעובי 1/4 אינץ', העברה לקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחבפסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מוסיפים שעועית חמה לתפוחי אדמה חמים יחד עם 2 כפות ויניגרט, משליך בעדינות למעיל.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
4
קו מגש או 4 צלחות עם עלי חסה ולסדר תערובת תפוחי אדמה על גבי. לזרוק בשר, cornichons, ופטרוזיליה עם ויניגרט הנותרים תל על גבי תערובת תפוחי אדמה.
מרכיבים שתצטרך
עלי חסהעלי חסה
ויניגרטויניגרט
GherkinsGherkins
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות