סלט קורקבן ברווז מוקפץ עם Mizuna, חמוצים גזר, Confit כרישה ואגסים ויניגרט עשוי להיות מתכון טוב כדי להרחיב את תיבת מתכון המנה העיקרית שלך. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 785 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 66 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זית כתית נוספת, סוכר, קורקבני ברווז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב האגסים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קרפים מקמח תירס עם תאנים ואגסים כקינוח. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 69%. נסו סלט קונפי ברווז עם ויניגרט חמוציות, ברווז קונפי עם כרישה תפוחי אדמה, ו ברווז קונפי סלט פסטה (מתכונים דומים).
הוראות
1
להביא 1 ליטר מים לרתיחה ולהוסיף 1 כף מלח.
מרכיבים שתצטרך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
לשטוף ולטפוח קורקבני ברווז יבשים ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלם
3
זרוק גזר לתוך מים רותחים ו blanch 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
4
הסר לקערת ערבוב קטנה, ובעוד עדיין חם, להוסיף חומץ יין אדום, אורגנו, מלח ופרג. אפשר להתקרר במי מלח.
מרכיבים שתצטרך
1 כף בתוספת 1 כפית מלח כשר, נוסף לתיבול בשר
קוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 עוף אורגני שלם חתוך ל-10 חתיכות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
5
חותך כרישה לחצי ירח ארוך 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
6
חום 2 כפות שמן זית בתולה במחבת 10 אינץ ' לטגן עד לעישון.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הוסף כרישה וsaute עד שהתרכך על חום בינוני, על 5 עד 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ
8
מוסיפים סוכר ושרי ומבשלים עד שהנוזל נעלם, בערך 4 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
9
הסר מהחום ולתת לעמוד.
10
ליבה וזרע את האגסים וחותכים לקוביות 1/4 אינץ'. בקערה ערבוב, מערבבים יחד דיז ' ון, שרי, חומץ בתולה נוספת עד חלקה להוסיף אגסים. במחבת סאוט 12 אינץ', חום שנותר 3 כפות שמן זית בתולה עד לעישון. קורקבנים העונה עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת
חצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מניחים קורקבנים במחבת, תוך ערבוב כל הזמן עד מבושל דרך, על 7 עד 8 דקות.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
12
כדי להרכיב צלחת, להתלבש Mizuna עם תערובת אגס ומקום במרכז 4 צלחות.
מרכיבים שתצטרך
מיזונה
חצאי אגסים בסירופ
13
מפזרים גזר סביב ולסדר 3 ערימות של כרישה על כל אחד. מחלקים קורקבנים על סלט ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ