קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות86
מגזין

סלט דלורית קלוי עם ויניגרט מנדרינה-רוזמרין

סלט דלורית קלוי עם ויניגרט מנדרינה-רוזמרין
סלט דלורית קלוי עם ויניגרט מנדרינה-רוזמרין הוא ללא גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 281 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם דלעת סקווש, מנדרינות, תרד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו סלט סקווש Butternut חם עם מנדרינה-רוזמרין ויניגרט, דלעת סקווש וסלט בייקון עם ויניגרט מייפל רוזמרין, ו סלט דלורית צלוי + רוטב שאלו (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
2
לזרוק את הדלעת עם 2 כפות שמן זית על תבנית אפייה להפיץ בשכבה אפילו. מתבלים עם 2 כפיות רוזמרין, ומלח ופלפל. צולים, ערבוב פעם באמצע, עד הדלעת היא רק רך וזהוב, על 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
סכין קילוףסכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
8 עד 10 מקלות עץ8 עד 10 מקלות עץ
3
הסר מהתנור להתקרר עד רק חם, על 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי16 אונקיות נוזליות סירופ שוקולד של הרשי
4
בעוד הסקווש הוא צלייה, לקלף 3 מנדרינות ולפרוס אותם לרוחב לתוך 1/2 אינץ ' עבה סיבובים, הסרת כל זרעים. מיץ את המנדרינה הנותרים לטאטא את המיץ יחד עם הנותרים 2 כפות שמן זית ונשאר 1 כפית רוזמרין. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
כרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבןכרישה אחת, נקייה וחתוכה לקוביות גדולות, רק החלק הלבן
מנדרינהמנדרינה
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחרבקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטריםשוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
סכין קילוףסכין קילוף
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם1 כפית אבקת ג'לטין ללא טעם
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
5
מערבבים את הדלעת החמה, את התרד, פרוסות מנדרינה ואוכמניות עם הרוטב ולזרוק בעדינות למעיל. מחלקים בין צלחות סלט.
מרכיבים שתצטרך
(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)(ייתכן שלא תזדקק לאלה אם הצלחת להשיג כיכר חמוציות כמפורט לעיל)
מנדרינהמנדרינה
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצהביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
סכין קילוףסכין קילוף
6
צילום: קאנה אוקדה