סלט חציל ופלפל
ניתן להכין את סלט חציל ופלפל המתכון בערך 1 שעה. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 68 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 3g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה עובד טוב כמו מנות ראשונות. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. גשו לסופר וקנו עלי טימין, חצילים, שמן זית ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, פליאוליתית, ולטו אובו צמחוני דיאט. עם כפית ציון של 26% המנה הזאת די גרועה. חרוך חצילים, פלפל & סלט bulghar, חציל חריף (חציל) וטפנד פלפל אדום-מטבל, ו סלט חצילים קוסקוס דומים מאוד למתכון זה.
הוראות
מסננים את הצנצנת של פלפלים קלויים מוכנים.
מחממים מחבת מחבת או גריל גבוה. עבה לחתוך את חצילים לאורכים, מברשת עם קצת שמן, ואז מחבת עד זהב פריך משני הצדדים.
תנור חום 150c / 130c מאוורר / גז
על מגש אפייה גדול, שפתיים, שכבה למעלה שורות של פלפלים וחצילים.
טפטוף בשמן זית, מפזרים שיני שום פרוסות, כמה עלי טימין ותבלינים, ואז אופים במשך 30 דקות.
מגישים חמים, או בטמפרטורת החדר.
יין מומלץ: שרדונה, Gruener Veltliner, סוביניון בלאן
סלט עובד ממש טוב עם שרדונה, Gruener Veltliner, ו סוביניון בלאן. לסוביניון בלאן ולגרונר יש גם תו הרבי המשלים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים ויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה עבור רטבים סלט שמנת. אתה יכול לנסות שרדונה Antica (Mountain Select). מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -29 דולר לבקבוק.
שרדונה Antica (Mountain Select)
שרדונה 2017 תוססת ועשירה בניחוחות מפתים שמובילים לליבה מוצקה של טעמי אגס, תפוח ומשמש המוצלים על ידי אלון מתובל קלות. על החיך, היין מציע שכבה על גבי שכבה של טעמים מתמשכים. היין מדגיש טוהר זני עם אלגנטיות ורעננות על החיך.השרדונה נבחר ממנות בנות 4 עד 31 ממנות נבחרות של תשעה בלוקים של כרם, אשר מוצמדים בגובה של 1,413-1,494 רגל. מבחר השנה מורכב מ-10 שיבוטים של שרדונה - תשעה שיבוטים בורגונדיים ובחירת ויימר המורשת המהוללת—שיחד יוצרים את המורכבות בארומטיקה ופלבורים שאנו מחפשים לשרדונה המובחר בהרים שלנו.