קושיבינוני
מוכן ב35 דק.
מנות4
ציון בריאות60
מגזין

סלט חצילים אפוי

סלט חצילים אפוי
סלט חצילים אפוי עשוי להיות רק הר ד ' אובר שאתה מחפש. צופה בדמות שלך? למתכון צמחוני ללא גלוטן, ללא חלב, פליאוליתי ולקטו אובו יש 111 קלוריות, 3 גרם חלבון, ו 4 גרם שומן למנה. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה משמש 4. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם שמן זית, שום, מיץ לימון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 84%. ציון זה הוא מדהים. אם אהבתם את המתכון הזה, אולי תרצה גם מתכונים כגון צ'יפס חצילים אפויים פריכים עם רוטב טבילה במרינרה (צ' יפס פרמזן חציל אקאן!), צ'יפס חצילים אפויים פריכים עם רוטב טבילה במרינרה (צ' יפס פרמזן חציל אקאן!), ו צ'יפס חצילים אפויים פריכים עם רוטב טבילה במרינרה (צ' יפס פרמזן חציל אקאן!).

הוראות

1
מחממים תנור ל 450 מעלות צלזיוס (230 מעלות צלזיוס).
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מסדרים פרוסות חצילים בתבנית אפייה; מפזרים מלח ים.
מרכיבים שתצטרך
חצילחציל
מלח יםמלח ים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
3
מזלפים 1 כף שמן זית מעל חציל.
מרכיבים שתצטרך
שמן זיתשמן זית
חצילחציל
4
אופים בתנור שחומם מראש למשך 5 דקות; הופכים וממשיכים לאפות עד שהם רכים, כ -10 דקות נוספות.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
5
מוציאים את החציל מהתנור ומצננים; פורסים חוצה לפרוסות בעובי 1/8 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חצילחציל
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
6
הקציפו 2 כפות שמן זית כתית מעולה, מיץ לימון, שום, פלפל שחור ומלח ים יחד בקערה עד שהרוטב חלק.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה
פלפל שחורפלפל שחור
מיץ לימוןמיץ לימון
מלח יםמלח ים
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
7
זורקים חציל אפוי, פלפל אדום וגזר יחד עם רוטב לימון עד לציפוי אחיד.
מרכיבים שתצטרך
פלפל אדוםפלפל אדום
חצילחציל
גזרגזר
לימוןלימון
8
מפזרים כוסברה על סלט.
מרכיבים שתצטרך
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר הם בחירה מצוינת לסלט. סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר שניהם בעלי תווי הרבי המשלימים סלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרטות טארט, בעוד שרדונה יכולה להיות בחירה טובה לרוטבי סלט שמנת. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא מחזורים גלדיאטור שרדונה. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 13 דולר.
מחזורים גלדיאטור שרדונה
מחזורים גלדיאטור שרדונה
הארומטים באמת קופצים מהכוס. פפאיה, אפרסקים ואננס על האף עם רק רמז של אלון קלוי. נקטרינות ופירות אבן אחרים על החלק הקדמי. טעמים בשלים ועגולים של מיץ אפרסק ואננס. חומציות רכה ומרקם שופע עוטפים את הלשון לכיוון החלק האחורי של החיך.משתלב עם טעמים עשירים וקרמיים כמו צדפות בבור בלאן כתום. גם עוף אלפרדו, פטוצ ' יני פירות ים, או כל פסטה חנוקה ברוטב שמנת.