סלט ירקות מעורב עשוי להיות רק המנה בצד אתה מחפש. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון טבעוני מגיש 12 . מנה זו מכילה סביב 2 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 56 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו מלח ים, מים, נורת שומר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו סלט ירקות מעורב, סלט ירקות מעורב, ו סלט ירקות מעורב אני (מתכונים דומים).
הוראות
1
כדי להכין מרינדה, לשלב הראשון 12 מרכיבים בסיר בינוני; להביא לרתיחה. מבשלים עד 1 כוס (כ 12 דקות).
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
בואו להתקרר; להשליך עלי דפנה וקורנית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
2 כוסות שיני שום
3
כדי להכין ירקות, להביא מים 1 כף מלח ים לרתיחה בתנור הולנדי.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
4
מוסיפים כרובית, גזר ושעועית; מבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרקרים מחיטה מלאה
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
5
מוסיפים שומר, בצל ופטריות; מבשלים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל אדום מתוק מתוק
צלפים ארוזים במלח, מושרים, שטופים ומרוקנים
20 פרוסות זוקיני דקות
6
מסננים; לשטוף עם מים קרים.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
7
ניקוז.
8
מניחים ירקות בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
9
יוצקים מרינדה על ירקות; לזרוק היטב מעיל. כיסוי וצינה 4 שעות.